"Golden Honey" Südtiroler Blütenhonig mit Kurkuma 210g

Wuuuouu! Das denkt man beim ersten Löffel und das im absolut positiven Sinn! Denn diesen Geschmack kennt man von klassischem Honig eher nicht und dazu trägt natürlich auch wesentlich die Beigabe von Kurkuma und Kampot-Pfeffer bei. Beides sind exotische Gewürze, welche sich wunderbar mit dem sämig-cremigen Blütenhonig aus Südtirol ergänzen.

Die frische und fruchtige Basis des Blütenhonigs wird durch die gewollt bittere, erdig-holzige und klar erkennbare Schärfe hervorgehoben und daher eignet sich der "Goldene Honig" auch sehr gut als Marinade zum Würzen von Fleisch- oder Fischgerichten oder als Zutat für Salatdressings.

Schon gewusst? Kampot-Pfeffer ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung und darf nur nach vorgeschrieben Richtlinien in der Provinz Kampot in Kambodscha angebaut werden. Dem besonderen Pfeffer werden viele gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben, so soll er z.B. durchblutungsfördernd, stoffwechselanregend und antibakteriell wirken.