"Pfefferkäse" Schnittkäse à 0,19kg
Fein-cremiger Käse mit roten und grünen Pfefferkörnern gespickt und mit grob-gemahlenem Pfeffer von Hand ummantelt.
Die Pfefferkruste kann man mitessen, denn sie gibt dem Pfefferkäse seine gewünscht angenehm pikante Note.
Geschmacksgutachten
Geruch: elegant-fein-buttrige Käse Note, die pfeffrige Würze belebt
Textur: weich, fein, elastisch, elegant
Geschmack: sehr angenehm würzig bis pikant
Milchart: Kuh, pasteurisiert
F.I.T. mind. 45% | Laktosefrei: ja | Glutenfrei: ja
Reifegrad: ca. 30 Tage
Typ: Schnittkäse | Rinde zum Verzehr geeignet
Ursprüngliche Größe: ca. 2,4kg Laib
Besonderheit: Spezialitätenkäse
Tipp: Sie können den Käse mit oder ohne Rinde genießen. Die Pfefferkruste macht ihn natürlich pikanter.
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Artikelnummer
BMI105
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Hersteller: MILA Bergmilch Südtirol, Bozen / Bruneck | Bozen und Umgebung / Bruneck und Umgebung, Südtirol
Zutaten: pasteurisierte Milch, 1,3% Pfeffer, Milchsäurebakterien, Salz, mikrobieller Labaustauschstoff. Rinde: Pfefferzubereitung (6,5% Pfeffer, Milchprotein, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat)
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei 2 bis 8 °C
Details: verpackungsmenge 1 Stück eingeschweißt
*** Lieferhinweis: Der Käse wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet. Dadurch kann die ursprüngliche Käse-Lochung möglicherweise verloren gehen.
Sollten Sie Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie den Käse bitte sofort aus. Legen Sie ihn in ein extra dafür geeignetes Papier - es empfiehlt sich unser extra beschichtetes Käsepapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit) zur besten Lagerung im Kühlschrank.
Auch eingeschweißt lagern Sie den Käse bitte im Kühlschrank. Überprüfen Sie Lebensmittel immer regelmäßig auf deren Zustand. [Angaben ohne Gewähr] ***
Sollten Sie Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie den Käse bitte sofort aus. Legen Sie ihn in ein extra dafür geeignetes Papier - es empfiehlt sich unser extra beschichtetes Käsepapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit) zur besten Lagerung im Kühlschrank.
Auch eingeschweißt lagern Sie den Käse bitte im Kühlschrank. Überprüfen Sie Lebensmittel immer regelmäßig auf deren Zustand. [Angaben ohne Gewähr] ***
| Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 30 Tage | ||||||||||||||||||||
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| Verpackungsart | Vakuumverpackung (eingeschweißt) | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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