Lagrein DOC Kellerei Kurtatsch 0,75l
Farbe: tief dunkelrot
Geruch: mächtig, herzhafte Gewürznoten
Geschmack: satte, saftige Gerbstoffe und feste Kontur ohne rustikal zu wirken
Abgang: zieht sich feurig in die Länge und hinterlässt eine jugendlich, saftige Frische
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: Pasta Carbonara, Risotto mit Steinpilzen, üppige Fischgerichte z.B. Seeteufel, Wels, Brathuhn- oder Schwein, Roastbeef uvm.
Schon gewusst? Die Rebsorte Lagrein ist die älteste autochthone Rebsorte Südtirols und ist genetisch verwandt mit dem Syrah. Der wärmeliebenden Sorte kommt das heiße Klima in den Weingärten im Süden Südtirols zu Gute.
Hersteller: Kellerei Kurtatsch, Kurtatsch | Bozen und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Lagrein
Weinberge/Lage: Kurtatsch, erste Hügellage. Lehmhaltiger, sandiger Schotterboden
Erziehungsform: Guyot
Ertrag: 75hl/ha
Serviertemperatur: 15 - 17°C
Optimale Trinkreife: 1 - 5 Jahre nach der Ernte
Vinifikation Temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahl; Säureabbau und Reifung im großen Holzfass
Verschluss Diam Korken | Alkohol 13% Vol. | Säure 5,2g/l | Restzucker 1,9g/l| enthält Sulfite
Rebsorte | Lagrein [Lagrein Kretzer, Lagrein Rosato] |
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Passt z.B. zu | Fleischgerichte, Nudel- oder Reisgerichte, Risotto, Wildfleisch-Gerichte, würzigem Käse |
Verpackungsart | Einweg |
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |