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Vernatsch "Sonntaler - Alte Reben" DOC Kellerei Kurtatsch 0,75l

Name: Vernatsch "Sonntaler - Alte Reben" DOC Kellerei Kurtatsch 0,75l
Brand: Kurtatsch
SKU: WV081087
Price: 16.60 EUR
Availability: InStock

Farbe: leuchtend rubinrot
Geruch: komplex nach Himbeeren, wilden Erdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren
Geschmack: elegant, schlank und dennoch zupackend am Gaumen mit feinen Gerbstoffen und geschmeidiger, sortentypischer Fruchtigkeit
Abgang: lang und herzhaft
Restzucker: trocken

Unsere Empfehlung: Antipasti, gemischte Tapas, Gemüsepasta oder Risotto, milder Schnittkäse

Schon gewusst? Als die Römer 15 v. Chr. von der Poebene nach Bozen vorstießen und Rätien eroberten, fanden sie eine über 500 Jahre alte Weinbaukultur vor. Die Vermutung, dass bereits damals schon Vernatsch angebaut wurde ist naheliegend. Der Name Vernatsch ist eine Ableitung aus dem Lateinischen "vernaculus" für "einheimisch".

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Artikelnummer

WV081087

16,60 €

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Vernatsch "Sonntaler - Alte Reben" DOC Kellerei Kurtatsch 0,75l ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Details

Hersteller: Kellerei Kurtatsch, Kurtatsch | Bozen und Umgebung, Südtirol

Traubensorte: Vernatsch
Weinberge/Lage: Hügellage Kurtatsch 300 - 400 m. M. nach Osten ausgerichtet. Rote sandig-lehmige Böden mit Dolomit, Porphyr und Tonmineralien. Pergel-Reberziehung. Alter der Reben ca. 60 - 90 Jahre.
Ertrag: 75hl/ha
Serviertemperatur: 12 - 14°C
Optimale Trinkreife: 2 - 4 Jahre
Vinifikation: Temperaturgezügelte Vergärung der Maische im Stahltank, biologischer Säureabbau und Ausbau im großen Eichenholzfass
Verschluss Diam Korken | Alkohol 12,5% Vol. | Säure 4,8 g/l | Restzucker 1,7 g/l| enthält Sulfite

Mehr Informationen

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Rebsorte	Vernatsch
Passt z.B. zu	Aperitif / Antipasti, Knödelgerichte, Nudel- oder Reisgerichte, Pizza oder Quiche, Risotto, Südtiroler Brotzeit [Marende]
Verpackungsart	Einweg
Altersbeschränkung	Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.