"Olive Taggiasca" eingelegte, kernlose Oliven 130g

Entdecken Sie die "Olive Taggiasca", eine besondere Delikatesse aus der Region Ligurien. Diese Olivensorte "Taggiasca" (ausgesprochen Ta-tschas-ka) erkennt man optisch an ihrer mittelgroß bis kleinen, länglich ovale Form mit einer etwas dickeren Unterseite, einer glatten Oberfläche und der braun-roten, fast violett ähnliche Farbe. Im Geschmack zeigt sich die Taggiasca delikat mit einer zart-bitteren Note.

In der italienischen Küche werden diese Oliven hoch geschätzt und sind bekannt für ihre reichhaltige Geschmacksgebung. Sie eignen sich hervorragend zum Anreichern und Würzen von mediterranen Salaten, Saucen für Nudel- oder Reisgerichte und passen perfekt in Kombination mit Fleischgerichten oder als schmackhafte Beigabe zu Snacks. Auch wenn Sie selbst Brot backen, können Sie den Teig mit Taggiasca-Oliven anreichern und daraus z.B. ein schmackhaftes Oliven-Ciabatta backen!

Diese Oliven sind in Sonnenblumenkern Öl eingelegt, welches das Aroma zusätzlich betont und zugleicht als Konservierung dient, sodass sie ihre Frische und ihren Geschmack beibehalten.

Die Taggiasca Oliven gehören weltweit zu den bekanntesten und beliebtesten Olivensorten und bieten eine authentische Möglichkeit, die kulinarische Essenz Liguriens zu erleben und mediterrane Gerichte auf eine neue Ebene zu heben.