"Bresaola Italiana Punta dAnca" Rinderschinken Halb à 2,43kg

Entdecken Sie die "Bresaola Italiana Punta d'Anca", ein herausragendes Beispiel italienischer Fleischkunst von LEVONI, das die Essenz der kulinarischen Exzellenz einfängt. Diese Bresaola (gespr. Bress-au-la), hergestellt aus dem besten Stück italienischem Rindfleisch, der Hüftspitze, verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Mit ihrem intensiven Charakter und würzigen Noten von Pfeffer und Muskatnuss, die im Mund faszinierend zum Vorschein kommen, bietet sie ein elegantes und doch kraftvolles Geschmacksprofil.

Die hellroten, dünn aufgeschnittenen Scheiben verströmen einen feinen, leicht aromatischen Duft und sind ein Augenschmaus auf jedem Teller. Der Rinderschinken "Punta d'Anca" ist nicht nur ein kulinarischer Hochgenuss, sondern dank seines geringen Kaloriengehalts auch ideal für ernährungsbewusste Genießer. Seine mürbe Textur, frei von Fett und Bindegewebe und der kräftige, dennoch elegante Geschmack zeugen von der sorgfältigen Salzung und vierwöchigen Reifung.

Perfekt für die Aufschnittmaschine, serviert man die Bresaola in hauchdünnen Scheiben, garniert mit Knoblauch, Pecorino-Spalten, hochwertigem Olivenöl und toskanischen Pinienkernen, abgerundet mit einigen Spritzern Zitrone. Dazu passt ein leichter Vernatsch oder ein junger, tanninreicher Lagrein.

Die LEVONI Bresaola ein reines Rind-Wurstwarenprodukt, das sich durch Leichtigkeit auszeichnet – perfekt für alle, die sich für hochwertigen und exquisiten Geschmack begeistern.