Sauvignon "Flora" DOC Kellerei Girlan 0,75l
Farbe: brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: belebend frisch nach Zitrusfrüchten, Limetten Zesten, gelben Paprika und Holunderblüten
Geschmack: cremige Textur, geröstete Mandeln, Mineralität
Abgang: Schmelz und Ausdruck, harmonisches Säurespiel
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: Er passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Spargel und weißem Fleisch aber auch Weichkäse mit Rotschmiere.
Flora-Weine gehören zur Premium-Linie der Kellerei Girlan und sind benannt nach dem berühmten Südtiroler/Tiroler Künstler Paul Flora (* 1922 - † 2009).Seine markanten und humoristischen Zeichnungen zieren die Etiketten dieser besonderen Produktreihe.
"So etwas wie Bösartigkeit ist Flora dagegen fremd. Selbst in seinen Karikaturen blitzt der Menschenfreund durch, auch der dumpfste Tiroler Schütze ist bei Flora ein Original.“
Hersteller: Kellerei Girlan, Girlan | Bozen und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Sauvignon Blanc
Weinberge: Die besten Trauben dieser Sorte kommen aus den Anbaugebieten von Girlan, Montiggl und Eppan Berg auf 500 m ü.d.M. Die verschiedenen Kombinationen der Anbauböden – Ton, Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter.
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Alterungspotential: 8 Jahre
Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 8 Monate lang im Edelstahltank und großen Holzfass ohne biologischem Säureabbau auf der Feinhefe.
Verschluss Naturkorken | Alkohol 14,5% Vol. | Säure 6,55g/l | Restzucker trocken | 0,1g/l | enthält Sulfite
Rebsorte | Sauvignon Blanc |
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Passt z.B. zu | Fisch- und Meeresfrüchte, Geflügel, Käseplatte, Spargel, würzigem Käse |
Verpackungsart | Einweg |
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |