Sugo al Tonno – italienische Tomatensoße mit Thunfisch 280g

Italienische Tomatensoße mit 80 % Tomaten und 14 % Thunfisch

Der Sugo al Tonno von Filotea ist eine italienische Tomatensoße mit Thunfisch für Pasta. Italienische Tomatenstücke und Thunfisch in Öl bilden die Grundlage der Rezeptur, ergänzt durch natives Olivenöl extra, Petersilie, Knoblauch und Anchovis.

„Sugo al Tonno“ bedeutet übersetzt Soße mit Thunfisch. Filotea kombiniert dafür die Tomatenbasis mit Thunfisch (Thunnus albacares). Zusätzlich sind Anchovis (Engraulis encrasicolus) enthalten, die neben dem Thunfisch eine weitere Fischkomponente der Sauce bilden.

Die Tomatensoße mit Thunfisch eignet sich besonders für unkomplizierte italienische Pastagerichte. Sie lässt sich sehr gut mit Spaghetti, Linguine oder Spaghetti alla Chitarra kombinieren und passt ebenso zu anderen langen Pastaformen.

Für die Zubereitung wird der fertige Sugo lediglich behutsam erwärmt und anschließend mit der frisch gekochten Pasta vermengt. Nach Belieben können etwas Petersilie oder ein Schuss natives Olivenöl extra ergänzt werden.

So lässt sich ohne aufwendige Vorbereitung ein Pastagericht mit Tomate und Thunfisch zubereiten: Pasta kochen, den Sugo erwärmen und beides miteinander vermengen.

Eine italienische Pastasoße mit Tomaten, Thunfisch und Anchovis – schnell zubereitet und besonders passend zu Spaghetti und Linguine.