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Sugo con Ricotta – italienische Tomatensoße mit Ricotta 280g

Sugo con Ricotta – italienische Tomatensoße mit Ricotta 280g ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

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Artikelnummer

FLTA0436

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Italienische Tomatensoße mit 76 % Tomaten und 22 % Ricotta

Der Sugo con Ricotta von Filotea ist eine italienische Tomatensoße mit Ricotta für Pasta. Italienische Tomatenstücke und pasteurisierter Ricotta bilden die beiden Hauptzutaten der Rezeptur. Natives Olivenöl extra, Zwiebel, Meersalz, Basilikum und Chili ergänzen den Sugo.

„Sugo con Ricotta“ bedeutet übersetzt ganz einfach Soße mit Ricotta. Der verwendete Ricotta wird aus Molke, Schafsmilch und Ziegenmilch hergestellt und verbindet sich mit der Tomatenbasis zu einer besonderen Variante des klassischen Tomatensugos.

Die Tomaten-Ricotta-Soße lässt sich vielseitig mit Pasta kombinieren. Sie passt beispielsweise zu Fettuccine, Pappardelle und Spaghetti, aber ebenso zu kurzen Pastaformen.

Für die Zubereitung wird der fertige Sugo lediglich behutsam erwärmt und anschließend mit der frisch gekochten Pasta vermengt. Nach Belieben können etwas Parmigiano Reggiano, frisches Basilikum oder ein Schuss natives Olivenöl extra ergänzt werden.

Da Tomate, Ricotta und Basilikum bereits Bestandteil der Sauce sind, braucht es für ein unkompliziertes Pastagericht nur wenige weitere Zutaten.

Eine italienische Pastasoße mit Tomate und Ricotta – schnell zubereitet und vielseitig mit langer oder kurzer Pasta kombinierbar.

Details

Hersteller: Filotea Pasta Experience, Ancona | Marken, Italien

Zutaten: Italienische Tomatenstücke 76%, 22% pasteurisierte Milch Ricotta (Molke, Schafsmilch, Ziegenmilch, Salz), natives Olivenöl extra, Zwiebel, Meersalz, Zucker, Basilikum 1%, Chili
Details: Kann Milch, Soja, Eier, Nüsse, Fisch, Sellerie, Gluten, Teile von Kerne enthalten| An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. | Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen nach dem Öffnen verbrauchen.

Gut zu wissen

Der Sugo con Ricotta von Filotea besteht zu 76 % aus italienischen Tomatenstücken und zu 22 % aus pasteurisiertem Ricotta.

Der verwendete Ricotta enthält Molke, Schafsmilch und Ziegenmilch. Ergänzt wird die Rezeptur unter anderem durch natives Olivenöl extra, Zwiebel, 1 % Basilikum und Chili.

Chili ist zwar Bestandteil der Rezeptur, der Zutatenliste lässt sich jedoch kein konkreter Chili-Anteil oder definierter Schärfegrad entnehmen. Wie deutlich die Chilischärfe wahrgenommen wird, kann zudem individuell unterschiedlich sein.

Der Sugo ist bereits fertig zubereitet und muss vor dem Servieren lediglich erwärmt werden. Er lässt sich beispielsweise mit Fettuccine, Pappardelle, Spaghetti oder kurzer Pasta kombinieren.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Mehr Informationen

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum

mind. 2 Monate

Verpackungsart

Glasbehältnis

Kühlware / Versand

EAN13

8032993000585

Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerte pro 100g

Brennwert kcal	138
Brennwert kj	575
Fett in g	11,1
- davon gesättigte Fetträuren in g	3,3
Kohlenhydrate in g	5,5
- davon Zucker in g	5,4
- davon Laktose in g	k.A.
Ballaststoffe	1,1
Eiweiss in g	4,2
Salz in g	1

Fragen & Antworten

Kundenfragen

Was ist Sugo con Ricotta und was ist eigentlich Ricotta?

„Sugo con Ricotta“ bedeutet auf Deutsch Soße mit Ricotta. Ricotta ist eine traditionelle italienische Käsespezialität, die überwiegend aus Molke hergestellt wird, die bei der Käseherstellung übrig bleibt. Sein Name leitet sich vom italienischen „ri-cotta“ ab und bedeutet sinngemäß „noch einmal gekocht“, da die Molke bei der Herstellung erneut erhitzt wird. Beim Filotea Sugo con Ricotta trifft eine...

Wie schmeckt Tomatensoße mit Ricotta?

Der Sugo con Ricotta verbindet den fruchtigen Geschmack italienischer Tomaten mit der milden, cremigen Note von Ricotta. Basilikum und natives Olivenöl extra ergänzen den mediterranen Charakter, während etwas Chili für eine leichte Würze sorgt. Insgesamt ist die Soße cremiger und milder als eine klassische reine Tomatensoße. Sugo con Ricotta – italienische Tomatensoße mit Ricotta 280g ...

Ist der Sugo con Ricotta scharf?

Der Filotea Sugo con Ricotta enthält zwar Chili, ist aber nicht als klassische scharfe Pastasoße gedacht. Der Chili ergänzt Tomate und Ricotta mit einer würzigen Note. Wie intensiv diese wahrgenommen wird, hängt natürlich vom persönlichen Schärfeempfinden ab. Sugo con Ricotta – italienische Tomatensoße mit Ricotta 280g Italienische Tomatensoße mit 76 % Tomaten und 22 % Ricotta Der...

Wie viel Ricotta steckt im Filotea Sugo con Ricotta?

Der Sugo enthält 22 % Ricotta und 76 % italienische Tomatenstücke. Der Ricotta wird aus Molke sowie Schafs- und Ziegenmilch hergestellt und verleiht der Tomatensoße ihre charakteristische cremige und zugleich fein würzige Note. Sugo con Ricotta – italienische Tomatensoße mit Ricotta 280g Italienische Tomatensoße mit 76 % Tomaten und 22 % Ricotta Der Sugo con Ricotta von Filotea ist...

Welche Pasta passt am besten zu Sugo con Ricotta?

Die cremige Tomaten Ricotta Soße passt zu vielen Pastasorten. Besonders gut eignen sich Pappardelle, Fettuccine, Tagliatelle, Spaghetti oder Penne. Breite Bandnudeln nehmen den cremigen Sugo besonders schön auf, während sich bei kurzen Nudeln wie Penne die Soße auch in den Hohlräumen sammelt. Sugo con Ricotta – italienische Tomatensoße mit Ricotta 280g Italienische Tomatensoße mit ...

Muss man den Filotea Sugo con Ricotta noch kochen?

Nein. Der Sugo ist bereits fertig zubereitet und muss zu Hause nur noch langsam erwärmt werden. Anschließend einfach mit der frisch gekochten Pasta vermengen. Etwas Pastawasser kann dabei helfen, Pasta und Sugo noch besser miteinander zu verbinden. Sugo con Ricotta – italienische Tomatensoße mit Ricotta 280g Italienische Tomatensoße mit 76 % Tomaten und 22 % Ricotta Der Sugo con Ricotta...

Wie lange ist Sugo con Ricotta nach dem Öffnen haltbar?

Nach dem Öffnen sollte der Sugo im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2 Tagen verbraucht werden. Verwenden Sie zur Entnahme am besten einen sauberen Löffel und verschließen Sie das Glas anschließend wieder gut. Wie bei Lebensmitteln generell lohnt sich zusätzlich der eigene Blick: Aussehen, Geruch und Geschmack geben wichtige Hinweise darauf, ob ein Produkt noch einwandfrei ist. Bei auffälligen...

Was ist das Besondere am Ricotta im Filotea Sugo con Ricotta?

Der Ricotta macht mit 22 % einen beachtlichen Anteil der Rezeptur aus und wird nicht ausschließlich aus Kuhmilch hergestellt. Er besteht aus Molke sowie Schafs- und Ziegenmilch und bringt dadurch eine eigene fein würzige Note in die Soße. Zusammen mit 76 % italienischen Tomaten entsteht ein Sugo, der die Fruchtigkeit einer klassischen Tomatensoße mit der cremigen, milden Art von Ricotta verbindet. ...