Pinot Grigio DOC Weingut Elena Walch 0,75l
Farbe: helles Strohgelb
Duft: fruchtige Noten von reifen Birnen, weißem Pfeffer und leichtem Salbei
Geschmack: mineralisch-salzige Fülle, saftige Säure
Abgang: anhaltend prägnant
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: Als Aperitif, zu Nudelgerichten mit Käse, gegrillten Fischspeisen und Käsefondue. Ein facettenreicher Wein mit Rückgrat, unkompliziert für viele Anlässe und interessante Kombinationen.
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WV084205
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Hersteller: Weingut Elena Walch, Tramin | Bozen und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: 100% Pinot Grigio (= Grauburgunder)
Weinberge: Wadleith, Klughammer und weitere Weinlagen in Tramin und Kaltern. Steillagen mit südöstlicher und südwestlicher Ausrichtung zwischen 250 und 600m ü.d.M. Ein Zusammenspiel aus frischen Höhenlagen und klassischen, wärmeren Weinbergen in mittlerer Höhe. Kalkhaltige Böden mit Lehm-, Sand und Porphyr Anteilen. Mit größter Sorgfalt handverlesen.
Erziehungsform: k.A.
Ertrag: k.A.
Serviertemperatur: 12 - 14°C
Alterungspotential: 3 - 4 Jahre
Vinifikation: Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und dann bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe.
Verschluss Drehverschluss | Alkohol 13% Vol. | Säure 5,7g/l | Restzucker trocken 2,4g/l | enthält Sulfite
| Rebsorte | Grauburgunder / Ruländer [Pinot Grigio] |
|---|---|
| Passt z.B. zu | Aperitif / Antipasti, Fisch- und Meeresfrüchte, Käseplatte, Nudel- oder Reisgerichte, Pizza oder Quiche, Risotto |
| Verpackungsart | Einweg |
| Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |
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