Gewürztraminer "Arenis" DOC Kellerei Kurtatsch 0,75l
Farbe: strohgelb bis goldgelb
Geruch: komplexer Duft nach Rosen, Litschi, Jasmin und exotische Gewürze
Geschmack: unverkennbar körperreich, mineralisch und würzig
Abgang: fast ölig, anhaltende Frische
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: zu Hummer, Krabben, Leber und zu asiatischer Küche (Curry), eignet sich auch als Aperitif und zum Dessert
Schon gewusst? Der Name Arenis leitet sich vom ital. "arenaria rossa", zu Deutsch "roter Sandstein" ab. Dieses Gestein verleiht den nach Osten ausgerichteten Sand- und Lehmböden ihre auffallende Farbe. Die Weinberge zwischen 300 und 400 Höhenmetern im Südtiroler Unterland gelten nicht nur als ideales Terroir sondern auch als Heimat des standortanspruchsvollen Gewürztraminers.
Vom 13. Jahrhundert bis zur frühen Neuzeit war der „Traminer“ der berühmteste Wein aus dem Raum Südtirol.
Im Laufe der Jahrhunderte hat sich die Gewürztraminer Rebe, ausgehend von ihrem Ursprungsort Tramin, in der gesamten Wein Welt verbreitet. Auf den südlich exponierten Kurtatscher Hügellagen findet der hocharomatische Gewürztraminer sein ideales Habitat: Kalk- und Lehmböden!
Hersteller: Kellerei Kurtatsch, Kurtatsch | Bozen und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Gewürztraminer
Weinberge/Lage: 300-400 m ü.d.M., Ost, Sand- und Lehmböden mit rotem Sandstein, Tonmineralen und Oxiden
Erziehungsform: k.A.
Ertrag: 60hl
Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Alterungspotential: 2 - 5 Jahre
Vinifikation: Kaltmazeration in der Presse, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl mit anschließendem Ausbau auf der Feinhefe
Verschluss Diam Korken | Alkohol 14,5% Vol. | Säure 5,1g/l | Restzucker 4,8g/l| enthält Sulfite
Rebsorte | Gewürztraminer |
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Passt z.B. zu | Asiatische Gerichte, Geflügel, Nudel- oder Reisgerichte |
Verpackungsart | Einweg |
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |