AKTION - Blauburgunder DOC Kellerei Tramin 0,75l
Farbe: rubinrot mit granatroten Nuancen
Duft: Waldbeeren, Pflaumen, Himbeeren, Kirschen
Geschmack: fein-saftig, florale Nuancen, erfrischende Säure
Abgang: samtig-weich
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: vorzüglicher Speisenbegleiter, speziell für Braten, Wildgerichte, sowie pikantem Käse und typisch im Herbst zur Südtiroler Törggelezeit.
Eines der Merkmale des Traminer Blauburgunder ist sein äußeres Erscheinungsbild: die Burgunderflasche mit Glasverschluss soll seine Besonderheit und Klasse unterstreichen.
Hersteller: Kellerei Tramin, Tramin | Bozen und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Blauburgunder (Pinot Nero / Pinot Noir)
Weinberge: Die Trauben für den Blauburgunder gedeihen in den Lagen zwischen Neumarkt, Mazzon und Montan, auf mittleren Hügellagen bei ca. 350 - 450 m Meereshöhe. Kalkreiche und schottrige Lehmböden, sowie die sonnigen Hügellagen verleihen dem Blauburgunder seine Besonderheit.
Serviertemperatur: 16 bis 18°C
Alterungspotential: 3 bis 6 Jahre
Vinifikation: Der Blauburgunder wurde einer Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (26 – 28°C) unterzogen. Die Maische wurde täglich untergetaucht und umgewälzt, um den sortentypischen Geschmacksnoten mehr Ausdruck zu verleihen. Der Ausbau und die Reife erfolgten zum Teil in großen Eichenfässern, zum Teil in Barriquefässern und zu einem geringeren Teil in Edelstahltanks.
Verschluss Glasverschluss oder Diam Kork | Alkohol 13,1 % Vol | Restzucker 2,0 g/l | Gesamtsäure 5,2 g/l | enthält Sulfite
Rebsorte | Blauburgunder [Pinot Nero] |
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Passt z.B. zu | Braten, Fleischgerichte, Käseplatte, Knödelgerichte, Pilzgerichte, Wildfleisch-Gerichte, würzigem Käse |
Verpackungsart | Einweg |
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |