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Hirschschinken aus Südtirol á 280g

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Ein wahre Delikatesse! Der Hirschschinken wird nach traditioneller Art hergestellt und zwar wird der Schinken am “Bein” vom Hirschen ausgenommen und leicht in einer speziellen Gewürzmischung gedreht und eingelegt. Nach der Lufttrockung wird der Hirschschinken im Netz nochmals gelagert und leicht geräuchert, so erhält er sein feines mildes Wildaroma mit würzig-nussiger Note. Ein besonderer Genuss ist beispielsweise das typische Südtiroler Kartoffel-Gröstl mit Hirschschinken. 

Artikelnummer: MTR0405

Lieferzeit: 2-3 Tage

Verfügbarkeit: Auf Lager

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Preis pro kg: 74.99 Euro

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Zertifizierter Lieferant - Metzgerei Trockner

Beschreibung

Details

Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol

Zutaten: Hirschnuss, Salz, natürliche Aromen, Zucker: Gluckose, Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel, Natriumascorbat
Lagerung: Kühl und dunkel lagern bei 0 bis +8 °C
Details: Verpackungsmenge 1 Stück | vakuumiert (eingeschweißt) verpackt

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 2 Monate
Pasteurisiert Nein
Lieferzeit 2-3 Tage
Altersbeschränkung Nein
EAN MTR0405

Nährwerttabelle

Berechnet auf 100g

des Produkts 

Nährwerte / 100g/ml Produkt
Brennwert kcal 180
Brennwert kj 752
Fett in g 2,11
- davon gesättigte Fetträuren in g 0,39
Kohlenhydrate in g 0,10
- davon Zucker in g 0,10
- davon Laktose in g kA
Balaststoffe kA
Eiweiss in g 40
Salz in g 4,88

* Durchschnittliche Höhe des Grundumsatzes von Frauen & Männer zwischen 25 und 51 Jahren.

Kcal pro Tag:

Männer 1670 • Frauen 1310

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