Hirschgeselchtes aus Südtirol à 0,22kg

Hirschgeselchtes aus Südtirol – Ein Meisterwerk der Metzgerei Trockner

Erleben Sie ein Stück echter Südtiroler Genusskultur: Das Hirschgeselchte der Metzgerei Trockner ist eine kulinarische Kostbarkeit, die Tradition und Handwerkskunst in jedem Bissen vereint. Aus sorgfältig ausgewählter Hirschnuss gefertigt, erhält dieses besondere Stück vom Wild durch eine feine Gewürzmischung, schonende Pökelung und eine leichte Räucherung über Buchenholz seinen unvergleichlich aromatischen Charakter.

Dank der natürlichen Lufttrocknung entwickelt das Hirschgeselchte eine feine Textur und ein würzig-nussiges Aroma, das Feinschmecker begeistert. Die aufwendige Herstellung umfasst eine Reifezeit von 8–10 Wochen, wodurch die Delikatesse ihre unvergleichliche Intensität erhält.

Ob pur genossen oder in Kombination mit klassischen Südtiroler Gerichten wie Kartoffel-Gröstl oder Polenta – dieses geräucherte Wildfeisch ist ein wahres Geschmackserlebnis.

Bestellen Sie jetzt Ihr Hirschgeselchtes aus Südtirol und genießen Sie wahre Handwerkskunst mit jedem Bissen!