"Taralli artiginali casarecci" hausgemachtes Knabbergebäck 250g

"Taralli artiginali" sind runde, knusprige Gebäckringe, handgemacht aus dem Hause Ciccio Dorazio in Apulien. Sie bestehen aus einer Mischung aus Weizenmehl, Weißwein, einem auffallend hohen Anteil extra nativem Olivenöl und etwas Salz.

Das Besondere bei der Herstellung ist, dass die geformten Taralli-Teigringe zuerst in kochendes Wasser kommen, um anschließend knusprig-goldbraun im Ofen zu backen. Durch dieses Verfahren erhalten Sie ihre glänzende Oberfläche und welche auch für das typische Taralli-Mundgefühl sorgt und die Konsistenz nicht staubtrocken werden lässt!
Delikat, nicht fettig und mit festem, angenehm-bröseligem Biss, erleben Sie mit den Taralli casarecci den authentischen, natürlichen Geschmack von Olivenöl mit einer milden Salznote.

"Taralli artiginali casarecci" sind beliebt als Snack oder zum Aperitif und werden gerne zu Wein, Käse, Oliven und Aufschnitt serviert. Sie sind ein traditionelles und geschätztes Knabbergebäck in Italien, das die Essenz der mediterranen Küche und die Verwendung hochwertiger Zutaten widerspiegelt.

Schon gewusst? In Süditalien werden Taralli bei jeder Gelegenheit serviert: zum Aperitivo, Mittagessen, als Nachmittagssnack, ... und sind eine klassische Alternative zu klassischen Stangen-Grissini. Man munkelt sogar, dass die Süditaliener so besorgt sind, dass sie in der Zeit zwischen der Bestellung und dem Erhalt ihrer Mahlzeit vor Hunger ohnmächtig werden könnten, dass sie vorsichtshalber vorab vom Wirt immer Taralli zusammen mit dem Brotkorb zur Verfügung gestellt bekommen ㋡