"Luma" Vernatsch DOC Weingut Romen 0,75l

Der Vernatsch "Luma" Südtiroler DOC-Wein des Weingut Romen ist Teil der Luma-Serie, benannt nach den Gründern Luis und Maria. Diese Linie ist das Ergebnis jahrzehntelanger Hingabe und symbolisiert das Erbe des Weinguts.
Der Rotwein wird zu 100% aus Vernatsch-Trauben hergestellt, die in gut durchlüfteten Steillagen auf 450 bis 480 Metern Höhe mit sandigen Moränenböden wachsen. Die 40 Jahre alten Rebstöcke werden im Pergel-System kultiviert.

Die Luma-Weine zeichnen sich durch ihre bemerkenswerte Komplexität aus, die durch innovative Vinifikationsmethoden und eine unabhängige Herangehensweise an die Weinberglagen erreicht wird. Dies spiegelt sich in der Experimentierfreude und der außergewöhnlichen Verschmelzung der Aromen wider, die insbesondere Weinkenner begeistern wird.

Die Trauben für den Vernatsch Luma werden sorgfältig von Hand gelesen, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt der biologische Säureabbau im Holzfass, und der Wein reift 10 Monate im Tonneau-Fass.

Der Wein besticht durch seine Eleganz und mittelkräftige Struktur, gepaart mit schöner Frische und fruchtigem Tannin. Typische Mandelnoten in der Nase ergänzen das Profil. Der Vernatsch Luma ist ein exzellenter Begleiter zu diversen Speisen und ein Ausdruck der kreativen Weinherstellung des Weinguts.

Farbe: hell-lebendiges Rubinrot
Duft: typische Mandelnoten, frische Kirschen und Preiselbeeren, leichte Vanille Anklänge
Geschmack: schöne Eleganz, mittelkräftige Struktur, fruchtige Tannine
Abgang: angenehm
Restzucker: trocken