"Rims" Bergkäse BIO à 0,26kg
Der BIO Bergkäse namens "Rims" wurde als bester Hofkäse Südtirols ausgezeichnet*!
Er reift für ein Jahr lang heran, sein Aroma ist rau, fast etwas verbrannt, undefinierbar und unendlich.
Geschichte, Tradition und Stille vermischen sich und explodieren in einem fernen Augenblick. Hervorragend.
Geschmacksgutachten
Geruch: rau, fast etwas verbrannt
Textur: hart, keine Lochung
Geschmack: angenehm würzig
Milchart: Kuh, Rohmilch
F.I.T. .45% Fett: | Laktose: k.A.
Reifegrad: 4 Monate
Typ: Schnittkäse
Ursprüngliche Größe: Durchmesser 25cm, Höhe 10cm
Besonderheit: Rotschmiere zum Verzehr geeignet
Prämierungen: Biocaseus, Nürnberg (D) 2007: Goldmedaille World cheese award 2009, Gran Canaria: Gold, *Jahrgangsbester 2014
Tipp: unbedingt probieren :)
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Artikelnummer
KT102
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Hersteller: Hofkäserei Englhorn, Mals | Vinschgau, Südtirol
Zutaten: Kuhmilch roh, Molkekulturen, Lab und Salz
Lagerung: kühl und dunkel lagern bei 3 bis +8 °C
Details: Biologische Produktion; IT 41 74 CE Kontrollnummer Abcert: BZ-42981-AB | Verpackungsmenge 1 Stück, eingeschweisst
| Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum | mind. 1 Monat | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Verpackungsart | Vakuumverpackung (eingeschweißt) | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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Kundenbewertungen
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Ein Spitzenprodukt - unvergleichlichDieser Bergkäse ist einfach spitze und verdient 5 Sterne.
Veröffentlicht am
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Sehr guter Bergkäse!Dieser Bergkäse schmeckt sehr gut. Beste Qualität zu einem guten Preis.
Dieser Käse zusammen mit einem guten Rotwein...Genuss pur!Veröffentlicht am
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