"Selida" Gewürztraminer DOC Kellerei Tramin 0,75l

Der "Selida" Gewürztraminer DOC der Kellerei Tramin ist eine Selektion aus steilen, südost-exponierten Hanglagen auf 300 bis 500 Metern Höhe, wo kalkreiche Lehmböden mit schottrigem Anteil die Grundlage für diesen außergewöhnlichen Wein bieten.

Der Name „Selida“, der aus dem Althochdeutschen für „kleines Gehöft“ oder „kleine Landwirtschaft“ stammt, ehrt die kleinbäuerliche Struktur, die charakteristisch für die Kellerei Tramin ist. Trotz der wetterbedingten Herausforderungen konnte durch Sorgfalt und Erfahrung der Mitgliedsbauern die Weinentstehung gemeistert werden.

Die alkoholische Gärung erfolgte bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, wo der Wein auch ohne biologischen Säureabbau gelagert wurde. Diese sorgfältige Verarbeitung spiegelt sich in der intensiv leuchtenden, goldgelben Farbe des Weins und seinem komplexen Bouquet wider, das Aromen von Rosen, Lilien, würzigen Blüten, getrockneten Kräutern sowie reife exotische Früchte wie Mango und Maracuja umfasst.
Im Geschmack ist der "Selida" Gewürztraminer reich an Körper und Extrakt, gekennzeichnet durch seine feinwürzige Saftigkeit.

Der Gewürztraminer steht beispielhaft für die Eleganz und Finesse der Südtiroler Weißweine, welche durch ihre kühl-filigrane Struktur und ihre saftige Frische überzeugen. Genießen Sie Selida als wundervollen Speisenbegleiter zu Antipasto, Fisch und Geräuchertem, besonders zu Speck und Lardo, reifem Weichkäse aber auch zur orientalisch- asiatischen Küche.

Farbe: intensiv leuchtend, goldgelb
Duft: vielfältig mit Noten von Rosen, Lilien, würzigen Blüten, getrockneten Kräutern, sowie reife, exotische Früchte wie Mango und Maracuja
Geschmack: Körper- und Extrakt reich, feinwürzig
Abgang: saftig
Restzucker: trocken