"36" Südtirol Sekt Brut Riserva DOC Kellerei Meran 0,75l

Der Südtirol Sekt Riserva "36" Brut DOC der Kellerei Meran ist ein einzigartiger Jahrgangssekt aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc.
Hergestellt nach dem "metodo classico", stammen die Trauben von ausgewählten Weinbergen im Meraner Land. Sie bieten ein frisches, fruchtiges Aroma.

Seine Besonderheit liegt in der feinkörnigen Perlage und Hefenote, die durch eine 36-monatige Lagerung auf Feinhefe entsteht. Dies resultiert in einem komplexen Bouquet von Brotkruste, Hefe, Vanille und reifen Früchten, kombiniert mit Mineralität und lebendiger Säure.

Farbe: klar funkelnd grünlich-gelb mit goldenem Schimmer
Duft: komplex nach Brotkruste, mit leichter Hefe-Note und Ansätzen von Ananas, grünen Äpfeln und Vanille
Geschmack: fruchtig, fein gereift, mit knackiger Säure und feinkörniger Perlage
Abgang: harmonisch, langanhaltend, unwiderstehliches Finale
Restzucker: Brut

Unsere Empfehlung: Aperitif und Essensbegleiter, leichte Vorspeisen, Spargel-Risotto, Carpaccio vom Rind, Ricotta-Spinat Ravioli, Fischfilet, Meeresfrüchte