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Südtirol Sekt Riserva "36" Brut DOC Kellerei Meran 0,75l

Name: Südtirol Sekt Riserva "36" Brut DOC Kellerei Meran 0,75l
Brand: Meran
SKU: WV084447
Price: 39.99 EUR
Availability: InStock

Der Südtirol Sekt Riserva "36" Brut DOC der Kellerei Meran ist ein einzigartiger Jahrgangssekt aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc.
Hergestellt nach dem "metodo classico", stammen die Trauben von ausgewählten Weinbergen im Meraner Land. Sie bieten ein frisches, fruchtiges Aroma.

Seine Besonderheit liegt in der feinkörnigen Perlage und Hefenote, die durch eine 36-monatige Lagerung auf Feinhefe entsteht. Dies resultiert in einem komplexen Bouquet von Brotkruste, Hefe, Vanille und reifen Früchten, kombiniert mit Mineralität und lebendiger Säure.

Farbe: klar funkelnd grünlich-gelb mit goldenem Schimmer
Duft: komplex nach Brotkruste, mit leichter Hefe-Note und Ansätzen von Ananas, grünen Äpfeln und Vanille
Geschmack: fruchtig, fein gereift, mit knackiger Säure und feinkörniger Perlage
Abgang: harmonisch, langanhaltend, unwiderstehliches Finale
Restzucker: Brut

Unsere Empfehlung: Aperitif und Essensbegleiter, leichte Vorspeisen, Spargel-Risotto, Carpaccio vom Rind, Ricotta-Spinat Ravioli, Fischfilet, Meeresfrüchte

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Noch 2 verfügbar

Artikelnummer

WV084447

39,99 €

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53,32 € / 1 l

Südtirol Sekt Riserva "36" Brut DOC Kellerei Meran 0,75l ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Details

Hersteller: Kellerei Meran, Marling | Meran und Umgebung, Südtirol

Traubensorte: Cuvée: 70% Chardonnay, 10% Weißburgunder, 20% Blauburgunder | Linie: Weinberglinie und Raritäten
Weinberge: Beste Weinberglagen im Burggrafenamt 350-600 m
Alter der Reben: 25 - 30 Jahre
Ertrag: 55%
Serviertemperatur: 5 - 6°C
Alterungspotential: 3 Jahre +
Vinifikation: Schonende Ganztraubenpressung mit natürlicher Sedimentation. Erste Gärung im Stahlfass und in Tonneaux, Feinhefelagerung für 8 Monate, Tirage am 06.06.2016, Degorgierung nach 36 Monaten Flaschenlagerung, 5-monatige Flaschenreife, im Verkauf ab: 11.2019
Verschluss Naturkorken | Alkohol 12,5% Vol. | Säure 6,5g/l | Restzucker brut 3,5g/l | enthält Sulfite

Mehr Informationen

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Rebsorte	Cuvée weiß
Passt z.B. zu	Aperitif / Antipasti, Fisch- und Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto, Spargel, Vorspeisen
Verpackungsart	Einweg
Altersbeschränkung	Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.