"Pomodori essiccati 1a scelta" getrocknete Tomaten erste Güte 80g

"Pomodori essiccati 1a scelta" bezeichnet getrocknete, sonnengereifte Tomaten erster Güte, und der Prozess ihrer Herstellung ist intensiv und zeitaufwändig, um die perfekte Konsistenz der Dörrtomaten zu erhalten und den authentischen Tomatengeschmack zu bewahren.

Der ganze Prozess, umfasst viele Arbeitsschritte und beginnt mit der sorgfältigen Pflege der Tomatenfelder, einschließlich täglicher Kontrollgänge zur Sicherstellung einer angemessenen Wasserversorgung, und reicht bis zur Selektion, der Abfüllung und Etikettierung der Tomaten in Gläser. Diese Arbeitsschritte sind handgefertigt und erfordern eine erhebliche Zeit Investition.

Die getrockneten, halbfesten Tomaten von Portofino, sind für ihre leichte Restfeuchtigkeit, ihr voll aromatisches und leicht salziges Fruchtfleisch bekannt und beliebt. Vor dem Gebrauch kann man sie in warmem Wasser einweichen, um ihre Textur zu verbessern.

In der italienischen Küche sind diese sonnengereiften Tomaten hoch geschätzt und verleihen vielen Gerichten einen natürlichen und kräftigen Geschmack. Sie können als Würzmittel dienen und Saucen, Schmorgerichte, Pasta und verschiedene Käsesorten verfeinern. Die Tomatenscheiben können auch selbst genascht werden! Mit gutem Olivenöl und Kräutern wie Oregano, Rosmarin oder Basilikum schmecken sie auch wunderbar zu Mozzarella.
Daher sind "Pomodori essiccati 1a scelta" nicht nur für sich ein kulinarischer Genuss, sondern auch eine herrliche Ergänzung für eine Vielzahl von Speisen.