Gewürztraminer DOC Weingut Elena Walch 0,75l
Farbe: leuchtend intensiv strohgelb mit goldener Reflexion
Duft: klassische Gewürztraminer Noten, intensiv aromatisch nach Rosenblättern, Blumen und Gewürzen
Geschmack: Finesse reich, frische Fülle, harmonische Eleganz
Abgang: lang anhaltend
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: Als Aperitif an einem warmen Sommerabend sowie als herrlicher Begleiter zu würzigen Speisen z.B. asiatische Küche mit Curry, Selektion an kräftigem Käse und gegrilltem Fisch, passend zu Pastete und Gänseleber
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Artikelnummer
WV082117
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Hersteller: Weingut Elena Walch, Tramin | Bozen und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: 100% Gewürztraminer
Weinberge: Aus der Heimat des Gewürztraminers mit ihren lockeren Böden, geprägt vom hohen Kalkanteil, aber auch tiefgründigen Sandadern und porphyrischem Gestein. Warme Lagen mit guter Sonneneinstrahlung, begleitet von abendlicher kühler Bergluft, bringen charaktervolle und elegante Gewürztraminer größter Typizität hervor.
Erziehungsform: k.A.
Ertrag: k.A.
Serviertemperatur: 12 - 14°C
Alterungspotential: 4 - 6 Jahre
Vinifikation: Vor der Gärung erfolgt ein Maischekontakt von ca. 6 Stunden. Der frische Most wird bei niedrigen Temperaturen statisch geklärt und bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C im Stahltank vergoren. Der Jungwein reift mehrere Monate im Stahltank auf seiner Feinhefe.
Verschluss Diam Korken | Alkohol 14% Vol. | Säure 5,6g/l | Restzucker trocken 3,9g/l | enthält Sulfite
| Rebsorte | Gewürztraminer |
|---|---|
| Passt z.B. zu | Asiatische Gerichte, Aperitif / Antipasti, würzigem Käse |
| Verpackungsart | Einweg |
| Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |
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