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"Südtirol - Die junge Bergküche" Buch

Rezepte | Portraits | Geschichten

“In diesem Südtirol-Genussführer trifft Tradition auf Moderne und exzellente Rezepte auf interessante Geschichten. Das ist die neue Bergküche Südtirols.” - Münchner Merkur

Südtirol-Kochbuch mit Rezepten und Porträts. Der Wahl-Südtiroler Herbert Taschler stellt darin Köche und Produzenten mit innovativen Ideen vor, die dabei den Blick auf die traditionelle Küche Südtirols nicht verlieren. Dazu gibt es 60 Rezepte.

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Autoren: Herbert Taschler, Udo Bernhart | Christian Verlag

Details: 224 Seiten, ca. 120 Abbildungen, Format 19,3 x 26,1 cm, Hardcover | ISBN 9783959615532 | € 29,99

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