"Südtirol - Die junge Bergküche" Kochbuch

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der "Südtirol - Die junge Bergküche", ein Kochbuch, das die Essenz der Südtiroler Küche in einem modernen Licht präsentiert. Dieser Genussführer, gefeiert vom Münchner Merkur, vereint das Beste aus Tradition und Moderne, indem er exzellente Rezepte mit fesselnden Geschichten verbindet. Entdecken Sie, wie der Wahl-Südtiroler Herbert Taschler eine Brücke zwischen Vergangenheit und Zukunft schlägt, indem er innovative Köche und Produzenten porträtiert, die den Ursprung der traditionellen Südtiroler Küche bewahren, während sie diese neu interpretieren.

Mit 60 kreativen und inspirierenden Rezepten bietet dieses Buch einen tiefen Einblick in die kulinarische Vielfalt der Region. Von herzhaften Gerichten bis zu süßen Verführungen – erleben Sie die junge Bergküche Südtirols durch die Augen seiner leidenschaftlichen Akteure. "Südtirol - Die junge Bergküche" ist nicht nur ein Kochbuch; es ist eine Hommage an die Innovationskraft und das kulinarische Erbe einer Region, die für ihre außergewöhnlichen Geschmackserlebnisse bekannt ist. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie ein Stück Südtiroler Lebensart in Ihre Küche!