"448 s.l.m." Cuvée Rosé IGT Kellerei Girlan 0,75l

Die "448 s.l.m." Cuvée Rosé IGT der Kellerei Girlan, benannt nach der Höhenlage des historischen Hofes auf 448 Metern über dem Meeresspiegel, ist ein ausdrucksvoller Wein, der die Essenz des Weinberg Dolomiten IGT einfängt. Diese Cuvée vereint die drei wichtigsten roten Rebsorten der Region, deren Trauben auf mineralreichen Böden gedeihen, die aus glazialen Sedimenten entstanden sind.

Die sorgfältige Handarbeit beginnt mit der Lese der Trauben, die in kleinen Behältern zur Kellerei transportiert werden. Ein Teil der Trauben wird entbeert und nach einer 12-stündigen Maischestandzeit schonend abgepresst, um die zarten Rosétöne und Aromen zu extrahieren. Ein weiterer Teil des Traubengutes unterliegt einem Saftentzug, der die Komplexität und die Qualität der Cuvée steigert. Die resultierende Mischung wird fünf Monate lang im Edelstahltank ausgebaut, was zur Erhaltung der Frische und Reinheit des Weines beiträgt.

Im Glas präsentiert sich der 448-Rosé Wein in einem feinen Rosa und entfaltet Aromen von Erdbeeren und Walderdbeeren, die seine jugendliche und angenehme Natur unterstreichen. Dieser leichte und erfrischende Rosé passt hervorragend zur mediterranen Küche und ist ein idealer Begleiter zu Wurstwaren und leichtem Käse. Durch seine feine Struktur und seine harmonischen Fruchtaromen ist er auch als Solist für ein entspanntes Glas im Freien oder als eleganter Aperitif bestens geeignet.

Farbe: leuchtend, intensiv, hell Kirschrosarot
Duft: zarte Kirschfrucht mit leichtem Hefeton
Geschmack: rassige Säure, zarte Frucht, frisch
Abgang: zartbitter
Restzucker: trocken