Blauburgunder "Graf" DOC Kellerei Meran 0,75l
Die Weinlinie "Graf" der Kellerei Meran präsentiert den Rotwein Pinot noir (Pino nero, Blauburgunder), der auch als "König der Rotweine" bezeichnet wird.
Er profitiert von den idealen Bedingungen an den steilen Hängen rund um Meran, wo kühle Sommerwinde für frische und fruchtige Aromen sorgen. Nur die besten Lagen mit alten Rebstöcken von französischen Spitzenklonen werden ausgewählt, um die hohen Ansprüche des Kellermeisters zu erfüllen.
Dieser Wein ist eine elegante Verführung, die unvergleichlich ist.
Farbe: leuchtend rubinrot
Duft: fein nach reifen Waldfrüchten und roten Beeren
Geschmack: samtig, griffige Tannine, gute Struktur
Abgang: langes Finale
Restzucker: trocken
Unsere Empfehlung: rotes Fleisch z.b: Beef Tartar, traditionelle Südtiroler Gerichte, Pasta Carbonara, Käse
Hersteller: Kellerei Meran, Marling | Meran und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Blauburgunder (Pinot nero / Pinot noir) | Linie: Graf
Weinberge: Anbauzone Dorf Tirol, Tscherms, Meran, Labers auf 500 – 600 m.M. | Alter der Reben 10 - 30 Jahre
Erziehungsform: humoser, schwach lehmiger Sand, Granit und Gneis, leicht durchlässiger Moränenschutt
Ertrag: 46hl/ha
Serviertemperatur: 16 - 17°C
Alterungspotential: 5 Jahre +
Vinifikation: Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur und bei einer Maischebewegung für ca. 10-15 Tage statt, gefolgt vom biologischen Säureabbau. Der Wein reift anschließend in gebrauchten Barriques und kleinen Eichenholzfässern.
Verschluss Naturkorken | Alkohol 14% Vol. | Säure 5,25 g/l | Restzucker trocken 2,9 g/l | enthält Sulfite
Rebsorte | Blauburgunder [Pinot Nero] |
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Passt z.B. zu | Fleischgerichte, Käseplatte, Südtiroler Brotzeit [Marende], Wildfleisch-Gerichte |
Verpackungsart | Einweg |
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |