"Trüffelfilet" Schweinefilet mit schwarzem Sommertrüffel 250g

Das "Trüffelfilet" der Metzgerei Galloni in Meran ist ein edles kulinarisches Erlebnis. Dieses Schweinefilet zeichnet sich durch seine Veredelung mit schwarzem Sommertrüffel aus.
Nach seiner Lufttrocknung und milden Räucherung wird das Filet mit einem weißen Trüffeldressing - bestehend aus Olivenöl und Trüffelaroma - sowie einem Hauch von schwarzem Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) verfeinert. Diese Zutatenkombination schafft ein Geschmackserlebnis, das reichhaltig und doch nicht aufdringlich ist, sodass es hervorragend mit anderen Speisen wie Käse harmoniert.

Zur optimalen Entfaltung des Aromas empfohlen wir, das Trüffelfilet mit Trüffelkäse und einem gehaltvollen Gewürztraminer oder einem neutralen Weißwein wie Pinot Grigio zu genießen. Das Produkt ist frei von Konservierungsstoffen und wird vakuumversiegelt geliefert, um Frische und Qualität zu garantieren.

Das Besondere an diesem Produkt ist seine Einzigartigkeit – jedes Stück ist ein Unikat und variiert in seiner Beschaffenheit. Dies unterstreicht die Natürlichkeit und Authentizität des Galloni-Trüffelfilets.