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"Steiners Hausspeck" Speck im Ganzen à 4,80kg

6 Monate gereift: würzig, g'schmackig, herzhaft!
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Speck aus Südtirol - oder auch Schinken - genannt, hier erhältlich als Viertel einer ganzen Seite Speck (=Hamme oder Schlögel).

Das Familiengeheimnis? Die Rezeptur der Würze, Reife und Vollendung!
Über Generationen vererbt die Metzgerei Steiner ihre hauseigene und streng geheime Rezeptur nur innerhalb des Familienbetriebes weiter.
Aus sorgfältig ausgewähltem Rohstoff Schwein entsteht so, nach dem Würzen und in Salz pökeln dem mehrwöchigen Kaltrauch-Räuchern in Buchenholz, der einzigartige "Steiner Haus-Speck".

Die frische, klare Bergluft der Pustertaler Alpen trägt natürlich zur Reifung bei und lässt Speck-Freundes' Herzen wahrlich höher schlagen.

Hinweis: Der Speck wird in einem offenen Hygienebeutel verschickt. Bitte packen Sie den Speck aus und wickeln ihn nach dem Anschneiden in ein trockenes, sauberes Tuch und legen Sie ihn in den Kühlschrank.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett). Jedes Stück Speck ist ein Unikat und fällt in seiner Naturgegebenheit unterschiedlich aus.
Bei kleineren Maßeinheiten erlauben wir uns mit einem extra Stück Speck das Gesamtgewicht aufzuwiegen. Entschwarten Sie den Speck vor dem Verzehr.

Schweinefleisch

 

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Artikelnummer
MST9101
91,15 €
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"Steiners Hausspeck" Speck im Ganzen à 4,80kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Metzgerei Josef Steiner, Rasen-Antholz | Dolomiten - Kronplatz, Südtirol

Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidantien: Natriumscorbat, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit
Lagertemperatur: max. 18°C
Details: glutenfrei | geräuchert und gereiftes Rohprodukt | Verpackungsmenge: 1 Stück, offen (nicht eingeschweißt) im Hygienebeutel, möglicherweise KEIN! Band am Speck

Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Bestelldatum mind. 2 Monate
Verpackungsart offen im Hygienebeutel
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 291
Brennwert kj 1219
Fett in g 18,94
- davon gesättigte Fetträuren in g 13,66
Kohlenhydrate in g 1,17
- davon Zucker in g 0,84
- davon Laktose in g k.A.
Balaststoffe 2,38
Eiweiss in g 28,32
Salz in g 8,10
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