"Rosé" Cuvée rosé Weingut Ritterhof 0,75l

Hersteller: Weingut Ritterhof, Kaltern | Bozen und Umgebung, Südtirol

Zutaten: Traube, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator (L(+)-), Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Schwefeldioxid, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Gummiarabicum, Stabilisator: Hefe-Mannoproteine, Stabilisator: Carboxymethylcellulose
Traubensorte: Cuvée rosé
Weinberge: Die Weinberge für den "Rosé" Cuvée rosé vom Weingut Ritterhof sind im Überetsch und Unterland gelegen, wo sie auf einer Höhe von 220 bis 550 Metern angebaut werden. Die Reben gedeihen auf traditionellen Pergeln sowie auf Drahtrahmen (Guyot) und profitieren von den lehmigen Schotter- und Sandböden dieser Regionen. Diese Bedingungen tragen zur einzigartigen Charakteristik des Roséweins bei, indem sie die ideale Basis für die Entwicklung der typischen roten Rebsorten bieten.
Vinifikation: In der Vinifikation werden die Trauben zunächst entrappt und anschließend einem Saftabzugsprozess unterzogen, der es ermöglicht, dass die Farbstoffe aus den Traubenhülsen nur leicht in den Most übergehen und so dem Wein seine leuchtend rosa Farbe verleihen. Die Gärung des Weins erfolgt unter kontrollierten Temperaturen
Serviertemperatur: 8 - 10°C
Alkohol 12,5 % vol. | unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff) | enthält Sulfite, vernachlässigbare Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Proteine, Salz | Flasche GL 70 farbloses Glas, Kork FOR 51, Kapsel C/PVC 90 | Am Ende der Lebensdauer: getrennte Müllsammlung. Informieren Sie sich über die Bestimmungen in Ihrer Gemeinde