St. Magdalener DOC Kellerei Schreckbichl 0,75l

Der St. Magdalener aus der Kellerei Schreckbichl ist ein ausdrucksstarker Südtiroler Rotwein, bekannt für seine leuchtend rubinrote Farbe und eine Struktur, die sowohl samtig als auch gehaltvoll ist.

Dieser Wein bringt jugendliche Frische mit, die durch fruchtige Aromen von roten Beeren, Sauerkirsche und Veilchen ergänzt wird. Der mittelkräftige Körper wird von weichen, würzigen Gerbstoffen unterstützt, und der frische Nachhall betont eine feine Bittermandelnote, die den Gaumen belebt.

Dieser DOC-Wein ist ein Blend aus Vernatsch und Lagrein, zwei Traubensorten, die zusammen geerntet und auf der Maische vergoren werden. Nach der Vergärung findet der biologische Säureabbau in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer viermonatigen Reifung in Betonfässern. Diese sorgfältige Verarbeitung spiegelt das warme Mikroklima und die Bodenbeschaffenheit von Quarzporphyrverwitterung mit sandigen bis teilweise lehmhaltigen Anteilen wider, die die Weinberge von St. Magdalena bei Bozen charakterisieren.

Der St. Magdalener bietet sich als hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen an. Er harmoniert besonders gut zur landestypischen Südtiroler Marende, sprich Brotzeit, mit Speck und Wurstwaren, sowie kräftigen Vorspeisen und Fisch- weißem Fleisch und Pastagerichten. Auch zu mildem Käse ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 14° C, um seine Aromenvielfalt ideal zur Geltung zu bringen. Dieser Wein steht exemplarisch für die Weinbaukunst der Kellerei Schreckbichl und die vielfältigen Geschmacksprofile, die die Weine aus Südtirol bieten können.

Farbe: leuchtendes Rubinrot
Duft: fruchtige Noten nach roten Beeren, Sauerkirsche und Veilchen
Geschmack: eleganter, mittelkräftiger Körper mit weichen, würzigen Gerbstoffen
Abgang: frischer Nachhall mit feiner Bittermandelnote
Restzucker: trocken