"St. Daniel" Blauburgunder Riserva DOC Kellerei Schreckbichl 0,75l
Eleganz & Tiefe aus Südtirol | Tauchen Sie ein in die Welt feiner Rotweine mit dem Blauburgunder Riserva „St. Daniel“ DOC der renommierten Kellerei Schreckbichl. Dieser edle Pinot Nero stammt aus ausgewählten, hochgelegenen Weinbergen Südtirols und ist Teil der Selektionen-Linie – ein Versprechen für höchste Qualität, Herkunft und Handwerkskunst. Der „St. Daniel“ ist ein Paradebeispiel für die elegante Seite des Südtiroler Weinbaus: feingliedrig, vielschichtig, langlebig.
Ein Meisterwerk der Südtiroler Blauburgunderkunst
In mitteltiefem Granatrot leuchtend, entfaltet dieser Blauburgunder ein vielschichtiges Aroma von reifen Kirschen, roten Beeren und fein dosierten Gewürznoten. Die gewachsene Eleganz stammt von Lagen in 350–450 m Höhe mit vulkanischen Böden und Moränenüberlagerung, deren große Tag-Nacht-Temperaturschwankungen die Frische und Präzision der Frucht fördern.
Am Gaumen zeigt sich der St. Daniel weich, seidig und gut strukturiert, mit einem mittelkräftigen Körper und einem lang anhaltenden, feinen Nachhall – ein Wein für Kenner mit Anspruch.
Ein großartiger Wein für besondere Anlässe, Gourmetgerichte und ruhige Genussmomente. Der St. Daniel vereint alpine Frische mit burgundischer Finesse – ein Pinot Noir mit Herkunft, Eleganz und Tiefe.
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Farbe: mitteltief granatrot
Duft: ausgeprägt, sortentypisch nach Kirschen, roten Beeren und Gewürzen
Geschmack: weich, ausgewogen, mittelkräftiger Körper
Abgang: feiner Nachhall
Restzucker: trocken
Hersteller: Kellerei Schreckbichl, Girlan | Bozen und Umgebung, Südtirol
Traubensorte: Blauburgunder (Pinot nero / Pinot noir)
Weinberge: Die Reblagen zwischen 350 - 450 m ü.d.M. Böden vulkanischen Ursprungs mit Moränenüberlagerung. Kühles Kleinklima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Alter der Reben 15 - 20 Jahre, Spalieranlage.
Ertrag: 52 hl/ha
Serviertemperatur: 16°C
Alterungspotential: 6 - 8 Jahre
Vinifikation: Kurze Kaltmazeration der Maische. Anschließend Gärung bei ca. 25° C für die Dauer von 14 Tagen. Biologischer Säureabbau sowie Ausbau des Weines zu 2/3 im großen Holzfass (35 hl) und 1/3 in Barriques über jeweils 12 Monate. Anschließend 1-jährige Flaschenlagerung.
Verschluss Naturkorken | Alkohol 13,5% Vol. | Säure 5,4 g/l | Restzucker trocken 2,1 g/l | enthält Sulfite
Rebsorte | Blauburgunder [Pinot Nero] |
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Passt z.B. zu | Asiatische Gerichte |
Verpackungsart | Einweg |
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. |
EAN13 | 8009219030121 |