"Lafóa" Cabernet Sauvignon Riserva DOC Kellerei Schreckbichl 0,75l

Der Cabernet Sauvignon LAFÓA, eine Riserva aus Südtirol, ist ein herausragendes Beispiel für die Spitzenweine dieser Region.

Mit seiner intensiven, fast schwarz-violetten Farbe und einem vielschichtigen Bouquet, das Aromen von Cassis, Brombeeren, Zartbitterschokolade, Lebkuchengewürz und Vanille vereint, verkörpert dieser Wein das hohe Niveau des Südtiroler Weinbaus.

Die sorgfältige Vinifizierung, einschließlich einer Maischegärung über 10 Tage und einer anschließenden Mazeration, gefolgt von einer 18-monatigen Reife in neuen und gebrauchten Barriques, hat einen kraftvollen Rotwein mit dichten, konzentrierten Gerbstoffen und einem langen Nachhall hervorgebracht.

Dieser Cabernet bietet nicht nur eine ausgezeichnete Struktur und Eleganz, sondern auch ein beeindruckendes Alterungspotential von 10 bis 15 Jahren. Der LAFÓA gedeiht auf schottrigen Moränenböden in einer Höhe von 430 Metern über dem Meeresspiegel, was eine optimale Sonneneinstrahlung garantiert. Dies trägt zu der charakteristischen Intensität und Reichhaltigkeit des Weines bei.
Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% Vol und einem Ertrag von 35 Hektolitern pro Hektar, reflektiert dieser Wein das Fingerspitzengefühl und die Präzision, die in der Kellerei Schreckbichl Colterenzio angewendet werden.

Der LAFÓA ist ideal zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild und pikantem Käse, wobei eine Serviertemperatur von 16° C empfohlen wird. Mit seinem internationalen Flair und der tiefen Verwurzelung in der Südtiroler Weintradition, bietet dieser Cabernet Sauvignon ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Farbe: kraftvoll leuchtendes Rubinrot mit kirschrotem Rand
Geruch: dezente Aromen nach reifen Blaubeeren und Cassis, dazu Wacholder und Kardamom, im Anklang leicht rauchig mit leicht weißem Pfeffer
Geschmack: feiner Fruchtschmelz am Gaumen, sehr saftig mit samtig verwobenem Tannin und angenehmer Cremigkeit
Abgang: stoffig, betont langer Abgang - tolle Harmonie
Restzucker: trocken