Lagrein DOC Kellerei Schreckbichl 0,75l

Der Südtiroler Lagrein DOC der Kellerei Schreckbichl ist ein komplexer und finessenreicher Rotwein, bekannt für seine tiefe, dunkelgranatroten Farbe mit violetten Nuancen.

Dieser Wein stammt von einer autochthonen Rebsorte Südtirols und ist berühmt für sein unvergleichliches Bukett aus Veilchen, schwarzen und roten Beeren sowie einem Hauch von Schokolade, ergänzt durch intensiv würzige Aromen. Am Gaumen bietet der Lagrein einen kräftigen Ansatz mit gut strukturierten Gerbstoffen und einer sortentypischen Säure, die in einem lang anhaltenden Nachhall von Waldbeeren und Kirsche mündet.
Diese edle Finesse hat bereits viele Weinkenner verführt und macht den Lagrein zu einer wahren Perle unter den Südtiroler Rotweinen.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als vielseitiger Begleiter der Südtiroler Küche. Er passt ideal zu Speck und rohen Wurstwaren, zeigt sich aber besonders von seiner besten Seite in Kombination mit gebratenem roten Fleisch und Wild.
Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 16° C. Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Wein wachsen auf Moränenablagerungs- und tiefgründigen sandigen Böden, was den charakteristischen Geschmack des Lagrein prägt.

Der Wein durchläuft eine 8-tägige Maischegärung in Edelstahltankbehältern, gefolgt von einem biologischen Säureabbau. Der weitere Ausbau erfolgt über einige Monate sowohl in Betonfässern als auch in großen Holzfässern, bevor der Wein schonend abgefüllt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 13,0% Vol bietet der Lagrein ein reichhaltiges Geschmackserlebnis, das seine Wurzeln in der reichen Weinbautradition Südtirols hat.

Farbe: dunkles Granatrot mit violetten Tönen
Duft: Veilchen, schwarzen Beeren, ein Hauch von Schokolade, intensiv würzige Aromen
Geschmack: kräftiger Ansatz am Gaumen, gut strukturierte Gerbstoffe mit sortentypischer Säure
Abgang: Aromen von Waldbeeren und Kirsche
Restzucker: trocken