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AKTION - "Koflers Delikatessen Speck" Speck im Ganzen à 5,50kg

Erleben Sie den unverfälschten Genuss des traditionellen Specks von Koflers Delikatessen. Diese Spezialität wird mit Hingabe im unberührten Nonstal, hergestellt, wo die Natur und Tradition eine harmonische Verbindung eingehen.

Der Speck durchläuft einen sorgfältigen Prozess: Er wird traditionell geräuchert und reift dann mindestens sechs Monate lang in der frischen Bergluft Südtirols. Dieser Reifeprozess verleiht ihm ein einzigartig reiches Aroma, das bei jedem Bissen wahrnehmbar ist. Die feine Salzigkeit und die milden, feinwürzigen Geschmacksnuancen machen jede Scheibe zu einem kulinarischen Erlebnis.

Bitte beachten Sie, dass jeder Speck ein Naturprodukt ist und daher bei Fettgehalt, Fleischanteil und Festigkeit immer variieren kann. Doch ein höherer Fettanteil bedeutet keineswegs einen Qualitätsmangel. Ganz im Gegenteil: Er verleiht dem Speck einen noch milderen und geschmackvolleren Charakter.

Vor dem Verzehr empfehlen wir, den Speck gründlich zu entschwarten, um sein volles Aroma zu genießen. Ob Sie ihn hauchdünn mit einer Schneidemaschine oder auf traditionelle Art mit einem Messer für eine "Brettl-Jause" schneiden, der Speck von Koflers Delikatessen wird Ihre Sinne verwöhnen und Ihren Gaumen verführen

Schweinefleisch

Speckfest Aktion (solange der Vorrat reicht)
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Artikelnummer
KFD2700
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AKTION - "Koflers Delikatessen Speck" Speck im Ganzen à 5,50kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Koflers Delikatessen, U. L. Frau im Walde, St. Felix Nonstal | Meran und Umgebung, Südtirol

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit
Details: rohes, geräuchertes, gelagertes Produkt| Gluten- und Laktosefrei | Lagertemperatur max + 15°C | Verpackungsmenge 1 Stück, offen

*** Hinweis: Die Speckhamme (ganze Seite Speck) wird in einem offenen Hygienebeutel versendet (nicht eingeschweißt / vakuumiert). Nehmen Sie nach Erhalt, den Speck umgehend aus dem Beutel. Möglicherweise ist kein Band am Speck zum Aufhängen befestigt. ACHTUNG: eine "Kellerlagerung" ist kein Garant für eine optimale Aufbewahrung.
Bürsten Sie den Speck ggf. nochmals bevor Sie ihn anschneiden sanft, sauber und trocken ab.
Zur Lagerung empfiehlt sich ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch, in welchem Sie angeschnittene Speckstücke einschlagen und am Besten in den Kühlschrank legen. Entschwarten Sie den Speck vor dem Verzehr.
Speck trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird er nur härter aber nicht schlechter. Bilden sich Salzkristalle am Speck, so können Sie diese mit einer sauberen, trockenen Bürste abbürsten oder sparsam abschneiden.

KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett). Keine Teilung, kein Einschweißen (= in Vakuum verpacken) möglich. Jedes Stück Speck ist ein Unikat und fällt in seiner Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 1 Monat
Verpackungsart offen im Hygienebeutel
Kühlware / Versand .
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 211
Brennwert kj 885
Fett in g 8,7
- davon gesättigte Fetträuren in g 3,1
Kohlenhydrate in g < 0,5
- davon Zucker in g < 0,5
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe k.A.
Eiweiss in g 33
Salz in g 5,3
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