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Hirschsalami à 0,32kg

Die original Hirschsalami aus Südtirol ist gut würzig und hat einen kräftigen Geschmack und passt zu jeder Jahreszeit zur herzhaften Südtiroler Brotzeit.

Da die luftgetrocknete Rohwurst aus reinem Hirschfleisch sehr trocken wäre, wird der Salami Schweinefleisch beigemengt um den Biss saftiger und den Geschmack intensiver zu gestalten.

Wildschwein&Hirschfleisch

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Artikelnummer
MTR0528
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40,00 € / 1 kg
Hirschsalami à 0,32kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol

Zutaten
: 100g Endprodukt enthalten: 105g Schweinefleisch, 45g Hirschfleisch, Salz, Kartoffelfaser, Schweineeiweiß, Gewürze (u.a Senf), Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Saccharose, Säureregulator: Natriumcitrat, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Lagerung: 0° - 4°C
Details: nicht essbare Wursthülle | Verpackungsmenge 1 Stück, eingeschweißt (vakuumiert)

*** Hinweis: Die Salami wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet. Sollten Sie Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie das Produkt bitte sofort aus und wickeln Sie sie in ein trockenes, sauberes Tuch, Butter oder Backpapier und legen Sie sie in den Kühlschrank.
Es empfiehlt sich unser extra beschichtetes Wurstpapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit) zur besten Lagerung im Kühlschrank.
Offene Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird sie nur härter aber nicht schlecht.
Salami vor dem Verzehr abpellen (schälen) [Angaben ohne Gewähr]. ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 30 Tage
Verpackungsart Vakuumverpackung (eingeschweißt)
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 380
Brennwert kj 1584
Fett in g 27
- davon gesättigte Fetträuren in g 9,87
Kohlenhydrate in g 1,45
- davon Zucker in g 0,05
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe k.A.
Eiweiss in g 32
Salz in g 3,81
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