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AKTION - Rehsalami à 0,28kg

Entdecken Sie die exquisite Rehsalami der Metzgerei Trockner aus Südtirol, eine köstliche Kombination aus Schweine- und Rehfleisch, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis sorgt.

Diese feine, luftgetrocknete Rohwurst zeichnet sich durch ihre sorgfältige Zubereitung aus: Das Fleisch wird grob gewolft und mit einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus Salz und Gewürzen, einschließlich Senf, veredelt. Nach der sorgsamen Portionierung im Kunstdarm reift die Salami für vier bis fünf Wochen in speziellen Reifekammern, um ihre volle Aromavielfalt zu entwickeln.

Um die ideale Konsistenz und Saftigkeit zu erreichen, wird dem Rehfleisch Schweinefleisch beigemengt, wodurch die Salami ein perfektes Gleichgewicht zwischen Geschmack und Textur erhält.

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit der köstlichen Rehsalami – ein Stück Südtiroler Handwerkskunst, das in keiner Feinschmeckerküche fehlen sollte!

Wildschwein&Rehfleisch

Wilde Wochen Aktion
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Artikelnummer
MTR0570
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Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage
34,00 € / 1 kg
AKTION - Rehsalami à 0,28kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Hersteller: Metzgerei Trockner, Kollmann (Barbian) | Eisacktal, Südtirol

Zutaten: 100g Endprodukt enthalten: 105g Schweinefleisch, 45g Rehfleisch, Salz, Kartoffelfaser, Schweineeiweiß, Gewürze (u.a Senf), Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Saccharose, Säureregulator: Natriumcitrat; natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Lagerung: im Kühlschrank bis +10°C
Details: Kunstdarm, nicht essbare Wursthülle, vor dem Verzehr entfernen | Fleisch Herkunft EU | Verpackungsmenge 1 Stück, eingeschweißt (vakuumiert)

*** Hinweis: Die Salami wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet. Bei Verlust des Vakuums (Luft in der Verpackung fühlen/sehen), packen Sie das Produkt bitte sofort aus und wickeln Sie sie in ein trockenes, sauberes Tuch, Butter oder Backpapier und legen Sie sie in den Kühlschrank.
Es empfiehlt sich unser extra beschichtetes Wurstpapier (sh. Warenkorb Zusatzmöglichkeit) zur besten Lagerung im Kühlschrank.
Offene Salami trocknet nach - an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer, d.h. grundsätzlich wird sie nur härter aber nicht schlecht. Salami vor dem Verzehr abpellen (schälen) [Angaben ohne Gewähr]. ***
Mehr Informationen
Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum mind. 30 Tage
Verpackungsart Vakuumverpackung (eingeschweißt)
Kühlware / Versand .
Nährwerttabelle pro 100g
Nährwerte pro 100g
Brennwert kcal 375
Brennwert kj 1565
Fett in g 27
- davon gesättigte Fetträuren in g 9,7
Kohlenhydrate in g 0,5
- davon Zucker in g 0,1
- davon Laktose in g k.A.
Ballaststoffe k.A.
Eiweiss in g 33
Salz in g 3,54
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