"Brasato" Schmorbraten Ravioli 250g

Brasato Ravioli – Der italienische Schmorbratenklassiker von Pasta Rana

Genießen Sie den Geschmack Italiens mit einer raffinierten Spezialität: „Brasato“ Ravioli von Pastificio Giovanni Rana – inspiriert von der piemontesischen Küche und bei uns erhältlich.

Diese Ravioli sind gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus zart geschmortem Rind- und Schweinefleisch, Rotwein, Steinpilzen, Ricotta und Mozzarella – fein abgeschmeckt mit Rosmarin, Karotten, Sellerie und einem Hauch Honig. Die Füllung ist reichhaltig, würzig und gleichzeitig harmonisch ausbalanciert – ein echter Festtagsgenuss!

Der zarte Pastateig aus Weichweizenmehl, frischen Eiern und Hartweizengrieß sorgt für den perfekten Biss. Und das Beste: In nur 3 Minuten sind die Brasato-Ravioli servierbereit. Ob in Butter geschwenkt, mit Olivenöl verfeinert oder mit frisch geriebenem Käse bestreut – dieses Gericht überzeugt zu jedem Anlass.

Weintipp: Ein kräftiger Südtiroler Lagrein passt hervorragend zur Würze des Brasato und macht Ihr Gericht zu einem kulinarischen Erlebnis.

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