Cabernet DOC Kellerei Bozen 0,75l

Wenn Sie kräftige Rotweine mit Stil und Herkunft schätzen, werden Sie am Cabernet DOC der Kellerei Bozen Ihre Freude haben. Dieser Wein verbindet das Beste zweier Rebsorten – Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – mit dem besonderen Klima der Südtiroler Talsohle.

In den sonnenreichen, warmen Böden rund um Bozen und das Etschtal reifen die Trauben zu voller Aromenvielfalt heran. Die klassische Rotweinbereitung und der biologische Säureabbau im Edelstahltank sorgen für Struktur, Frische und Präzision. Eine kurze Flaschenreife rundet das Geschmacksbild ab.

Schon optisch macht der Wein Eindruck: tiefes Rubinrot mit satter Farbdichte. In der Nase entwickeln sich dunkle Beerenaromen – Johannisbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren – sowie elegante Würznoten. Am Gaumen zeigt sich der Cabernet kraftvoll, ohne wuchtig zu wirken. Feine Gerbstoffe und ein eleganter Körper verleihen ihm Balance und Tiefe.

Ein idealer Begleiter für die kräftige Küche: ob rotes Fleisch, Wild oder reifer Käse – dieser Wein hält mühelos mit. Auch solo genossen entfaltet er seine ganze Klasse.

Farbe: dunkles rubinrot
Duft: fruchtig nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, feine Würzaromen
Geschmack: kräftig-intensiv aber dennoch elegant
Abgang: feine Gerbstofftextur
Restzucker: trocken