Goldmuskateller DOC Kellerei Bozen 0,75l

Aromatische Frische aus Südtirol

Der Goldmuskateller gehört zu den traditionsreichsten Rebsorten Südtirols. Seit Jahrhunderten wird er in den sonnigen Lagen rund um Bozen kultiviert. Während Goldmuskateller häufig lieblich ausgebaut wird, zeigt sich diese Variante bewusst trocken, elegant und frisch und offenbart dabei eine besonders feine aromatische Seite.

Die Trauben wachsen in ausgewählten, warmen und sonnenexponierten Weinbergen auf 300 bis 550 Metern Höhe rund um Bozen im Anbaugebiet Südtirol – Alto Adige DOC. Das alpine Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sorgt für eine ausgewogene Reife und bewahrt zugleich die lebendige Frische der Trauben. Die Ernte erfolgt traditionell von Ende September bis Mitte Oktober.

Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und anschließend bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Diese behutsame Weinbereitung bewahrt die sortentypischen Aromen und verleiht dem Wein seine klare, elegante Stilistik.

Im Glas zeigt sich der Goldmuskateller in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Duft ist typisch aromatisch und erinnert an feine Muskatnoten, Zitrusfrüchte und reife Aprikosen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, elegant und harmonisch, mit gut eingebundener Säure und einem dezent mineralischen Nachklang.

Dieser trockene Weißwein ist ein vielseitiger Begleiter am Tisch. Besonders gut passt er zu frischem und mittelgereiftem Käse, zur leichten Fischküche, zu aromatischen Kräutergerichten oder als stilvoller Aperitif für genussvolle Momente.

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft: Aromatisch mit Muskatnoten, Zitrusfrüchten und Aprikose
Geschmack: Elegant, frisch und harmonisch
Abgang: Feine Mineralität mit lebendiger Frische
Restzucker: trocken