Lagrein DOC Kellerei Bozen 0,75l

Der Lagrein DOC der Kellerei Bozen ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der die charakteristische Rebsorte Südtirols, repräsentiert.
Dieser Lagrein gedeiht in den optimalen klimatischen Bedingungen der Talsohle um Bozen und den Stadtteil Gries, wo die markanten Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht zur Entfaltung intensiver Farben und komplexer Aromen beitragen.
Auf den warmen, sandigen Schwemmböden dieser Region entwickeln die Trauben ihre volle Reife, die in der sorgfältigen Ernte von Anfang bis Mitte Oktober ihren Höhepunkt findet. Die Weinbereitung folgt traditionellen Methoden mit Maischegärung und biologischem Säureabbau in Stahlfässern. Eine kurze Reifezeit in der Flasche dient dazu, die Tanninstruktur zu verfeinern und die vielschichtigen Aromen weiter zu intensivieren. Das Ergebnis ist ein Wein von tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen, der in der Nase ein reichhaltiges Bouquet aus reifen Kirschen, Brombeeren, Veilchen und Flieder entfaltet, ergänzt durch eine typische Kakaonote und würzige Akzente.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein kräftig und saftig mit gut strukturierten Tanninen, die ihm eine elegante und zugleich nachhaltige Struktur verleihen.

Der Lagrein ist besonders passend zu herzhaften Speisen wie Speck, Wurstwaren, Fleischgerichten und Wild, wo er die intensiven Aromen dieser Gerichte perfekt ergänzt. Dieser Südtiroelr Rotwein steht für die Qualität und Tradition der Kellerei Bozen und ist ein hervorragender Botschafter für die Weinbaukultur Südtirols.

Farbe: intensives dunkles rubinrot mit violetten Reflexen
Duft: fruchtig nach reifen Kirschen und Brombeeren, blumig nach Veilchen, Flieder, typische Kakaonote, würzige Aromen
Geschmack: kräftig, gut strukturierte Tannine, elegant und saftig
Abgang: anhaltend
Restzucker: trocken