"Salame Milano" Mailänder Salami Halb à 1,72kg

Die "Salame Milano", eine typische Mailänder Salami, ist ein Klassiker italienischer Wurstkunst, bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren unverwechselbaren Geschmack. Diese Salami wird ausschließlich aus feinstem italienischen Schweinefleisch hergestellt, wobei besondere Sorgfalt auf die Auswahl der Starterbakterienkulturen gelegt wird, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Mit einer Reifezeit von 13 Wochen entwickelt die "Salame Milano" ihr volles Aroma.

Ein wesentliches Merkmal dieser Salami ist die harmonische Mischung ausgewählter Gewürze, die ein zartes Aroma und feine Geschmacksnoten von Walnuss und weißem Pfeffer erzeugen. Die natürliche Würzung nach der exklusiven Rezeptur von LEVONI verleiht der Salami eine besondere und unverkennbare Note.

Die "Salame Milano" hat einen Durchmesser von ca. 10cm und zeichnet sich durch eine feine Körnung der Masse aus. Ihr Erscheinungsbild wird durch eine ansprechende Schimmelschicht bereichert, die nicht nur für einen reifen und ausgeglichenen Geschmack sorgt, sondern auch die rubinrote Salami optisch ansprechend macht.

Diese Salami eignet sich bestens für die Aufschnittmaschine und wird traditionell dünn geschnitten serviert, ideal in Kombination mit Rosenbrötchen oder als raffinierte Zutat in Salaten mit Radicchio, Apfel und Rosinen, abgerundet mit Balsamico-Essig und Olivenöl Extra Vergine. Sie ist auch eine ausgezeichnete Wahl für ein Brötchen mit einem dünnen Senfaufstrich und Tomatenscheibe.

Zum perfekten Genuss der LEVONI "Salame Milano" empfiehlt sich ein Glas Südtiroler Lagrein DOC, dessen ätherische Düfte und nachhaltige Kirschnoten den Geschmack dieser hochwertigen Salami wunderbar ergänzen. Ein wahres Fest für den Gaumen, das die kulinarische Tradition Mailands würdigt.