Chardonnay DOC Weingut Ritterhof 0,75l
Erleben Sie mit dem Chardonnay DOC vom Weingut Ritterhof einen ausdrucksstarken Weißwein mit Südtiroler Seele. In klarem Strohgelb mit grünen Reflexen schimmert er im Glas – frisch, lebendig und einladend.
Sein Duft verführt mit reifen, exotischen Fruchtnoten. Am Gaumen überzeugt der Wein durch frische Eleganz, verbunden mit einer kräftigen Struktur, die Tiefe und Charakter zeigt. Der Abgang ist harmonisch und angenehm lang.
Die Trauben gedeihen in 400–450 m Höhe an den sonnenverwöhnten Südosthängen von Überetsch und Unterland auf kalkreichen Schotterböden. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand ab Mitte September. Durch schonende Pressung, kontrollierte Gärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks entsteht ein Chardonnay von feiner Balance und Ausdruckskraft.
Ideal als Aperitif oder zu feinen Vorspeisen, Fisch und hellem Fleisch.
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Farbe: klar, strohgelb mit grünen Reflexen
Duft: fruchtig, reif mit exotischen Aromen
Geschmack: feine Frische und eine angenehm kernige Fülle
Abgang: harmonisch und anhaltend
Restzucker: trocken
Hersteller: Weingut Ritterhof, Kaltern | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Traube, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator (L(+)-), Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Schwefeldioxid, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Kaliummetabisulfit, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, Stabilisator: Gummiarabicum, Stabilisator: Hefe-Mannoproteine, Stabilisator: Carboxymethylcellulose
Traubensorte: Chardonnay
Weinberge: Die Weinberge für den Südtiroler Chardonnay DOC befinden sich an den Südosthängen von Überetsch und Unterland, in Höhenlagen von 400 bis 450 Metern. Diese Lage sorgt zusammen mit den nährstoffreichen Kalkschotterböden für optimale Wachstumsbedingungen. Die Anbaumethoden umfassen klassische Pergeln und Drahtrahmen. Die Trauben werden sorgfältig von Mitte bis Ende September gelesen, wobei die handverlesenen Trauben eine Ertragsmenge von etwa 70 Hektolitern pro Hektar erbringen.
Vinifikation: Die Vinifikation des Chardonnays erfolgt im Weingut Ritterhof, wo die Trauben schonend gepresst und unter strenger Temperaturkontrolle vergoren werden, um die feinen Aromen zu erhalten. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe in Edelstahltanks.
Serviertemperatur: 10 - 12°C Alkohol 13 % vol. | unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff) | enthält Sulfite, vernachlässigbare Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Proteine, Salz | Flasche GL 71 grünes und blaues Glas, Kork FOR 51, Kapsel C/PVC 90 | Am Ende der Lebensdauer: getrennte Müllsammlung. Informieren Sie sich über die Bestimmungen in Ihrer Gemeinde
Rebsorte | Chardonnay | ||||||||||||||||||||
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Passt z.B. zu | Asiatische Gerichte, Aperitif / Antipasti, Fisch- und Meeresfrüchte, helles Fleisch, Vorspeisen | ||||||||||||||||||||
Verpackungsart | Einweg | ||||||||||||||||||||
Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. | ||||||||||||||||||||
EAN13 | 8051040430021 | ||||||||||||||||||||
Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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