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Prosciutto di San Daniele DOP – italienischer Rohschinken à 7,45kg

Name: Prosciutto di San Daniele DOP – italienischer Rohschinken à 7,45kg
Brand: LEVONI Salumi
SKU: LEV116
Price: 446.93 EUR
Availability: InStock

Prosciutto di San Daniele DOP – italienischer Rohschinken à 7,45kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

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Artikelnummer

LEV116

446,93 €

Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versand Lieferzeit 2-3 Werktage

59,99 € / 1 kg

Traditioneller DOP-Rohschinken aus Friaul mit mindestens 16 Monaten Reifung

Der Prosciutto di San Daniele DOP von Levoni zählt zu den berühmtesten Schinkenspezialitäten Italiens und steht für jahrhundertealte Handwerkskunst, höchste Qualität und unverwechselbaren Geschmack. Hergestellt wird dieser edle Rohschinken ausschließlich in San Daniele del Friuli, einer Region im Nordosten Italiens, deren besonderes Klima ideale Bedingungen für die traditionelle Reifung bietet.

Die geschützte Herkunftsbezeichnung DOP (Denominazione di Origine Protetta) garantiert, dass Herstellung, Reifung und Qualitätskontrolle nach streng festgelegten Vorgaben erfolgen. Für den Prosciutto di San Daniele werden ausschließlich ausgewählte italienische Schweinekeulen und Meersalz verwendet – mehr braucht es nicht, um eine der renommiertesten Delikatessen Italiens entstehen zu lassen.

Während der mindestens 16-monatigen Reifung entwickelt der Schinken sein charakteristisches Aroma. Typisch sind seine zarte Textur, die feine Marmorierung sowie der ausgewogene Geschmack mit leicht süßlichen und nussigen Noten. Die lange Reifezeit verleiht ihm Tiefe, Eleganz und eine außergewöhnliche Aromavielfalt.

Dieser ganze Schinken ohne Knochen wird vakuumiert geliefert und eignet sich hervorragend für Aufschnittmaschinen oder den professionellen Zuschnitt. Seine flache Form erleichtert das Schneiden besonders feiner Scheiben und macht ihn ideal für Gastronomie, Feinkostliebhaber und anspruchsvolle Genießer.

Ob pur genossen, zu frischem Weißbrot, Grissini, Feigen, Melone oder als Bestandteil einer hochwertigen Antipasti-Platte – diese italienische Feinkost-Spezialität bringt authentische Genusskultur auf den Tisch.

Der Prosciutto di San Daniele DOP ist von Natur aus glutenfrei und laktosefrei und gehört zu den edelsten italienischen Spezialitäten überhaupt.

Eine außergewöhnliche Delikatesse für alle, die traditionellen italienischen Rohschinken in seiner ursprünglichsten Form genießen möchten.

Details

Hersteller: Levoni, Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien

Zutaten: italienische Schweinekeule, Meersalz
Lagerung: Kühl und dunkel lagern bis +8°C
Details: mind. 16 Monate gereift, ohne Knochen, flach, geklammert | Gluten- und Laktosefrei

*** Hinweis: Der Schinken wird immer eingeschweißt (vakuumiert) versendet. Bei Verlust des Vakuums, sollten Sie also Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie das Produkt bitte sofort aus. Ohne Knochen. ACHTUNG! Der Schinken wird an den Seiten mit Kunststoffklammern geheftet, welche Sie bitte vor dem Schneiden entfernen. Entschwarten Sie den Schinken vor dem Verzehr. Nach dem Öffnen bei max. +4°C aufbewahren und binnen einiger Tage verbrauchen.
Zur Lagerung empfiehlt sich angeschnittenen Schinken in den Kühlschrank zu legen und den Anschnitt z.B. mit Klarsichtfolie ab zu decken. Kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig und verzehren Sie es zeitnah.
KEINE Garantie auf Produktwünsche (mager, fett). Jedes Stück Speck ist ein Unikat und fällt in seiner Naturgegebenheit unterschiedlich aus. [Angaben ohne Gewähr] ***

Mehr Informationen

Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum

mind. 30 Tage

Verpackungsart

Vakuumverpackung (eingeschweißt)

Kühlware / Versand

Altersbeschränkung

Keine

Nährwerttabelle pro 100g

Nährwerte pro 100g

Brennwert kcal	275
Brennwert kj	1145
Fett in g	19
- davon gesättigte Fetträuren in g	6,5
Kohlenhydrate in g	0
- davon Zucker in g	0
- davon Laktose in g	k.A.
Ballaststoffe	k.A.
Eiweiss in g	26
Salz in g	4,4