"Prosciutto di San Daniele DOP" Rohschinken im Ganzen à 7,87kg

Erleben Sie kulinarischen Hochgenuss mit "Prosciutto di San Daniele DOP", einen Meisterstück italienischer Schinkenkunst aus dem Hause LEVONI, der seit 1925 mit Leidenschaft und Expertise produziert wird. Benannt nach seinem malerischen Ursprungsort San Daniele im Friaul, wo trockene Alpenluft und feuchtwarme Adria-Brise ein ideales Klima für die Reifung dieses exquisiten Schinkens schaffen, steht dieser Rohschinken für Tradition und Qualität.

Ähnlich dem berühmten Parmaschinken, zeichnet sich der San Daniele durch seine luftgetrocknete Beschaffenheit aus. Er präsentiert sich in einer rosa-bräunlichen Farbe mit einer schmaleren, weißen Fettschicht und besticht durch seinen aromatisch-süßlichen Geschmack. Nach einer Mindestreifezeit von 13 Monaten entfaltet dieser Schinken seinen vollen, berauschenden Duft, der von feinen Haselnussnoten durchzogen ist.

In seiner Erscheinung beeindruckt der "Prosciutto di San Daniele DOP" ohne Knochen und flach, mit einem breiten Durchmesser von 31 cm, einer Höhe von 11 cm und einer Tiefe von 41 cm. Er ist nicht nur schmackhaft und aromatisch, sondern auch ein fleischgewordenes Kunstwerk, das Eleganz und Raffinesse in sich vereint. Für den optimalen Genuss wird empfohlen, den Schinken in sehr dünne Scheiben zu schneiden, idealerweise mit einer Aufschnittmaschine.

Es ist wichtig zu wissen, dass der „Prosciutto di San Daniele“ durch das italienische DOP-Siegel (Denominazione d’origine protetta) geschützt ist, was garantiert, dass nur Schinken, der tatsächlich in San Daniele hergestellt wurde, diesen Namen tragen darf. Jeder Schinken stammt von in Italien geborenen und gezüchteten Schweinen und wird nach den strengen Vorgaben des Konsortiums für den Prosciutto di San Daniele hergestellt.

Genießen Sie ein Stück italienische Handwerkskunst, die in jedem Bissen die Geschichte und das Terroir von San Daniele widerspiegelt. Der LEVONI "Prosciutto di San Daniele DOP" ist ein wahres Highlight für jeden Liebhaber feiner Aufschnitte und Delikatessen.