Wie soll ich den Speck nach Erhalt lagern und wie lange ist er haltbar?

Der Premium Traditionsspeck wird vakuumiert versandt, um Frische und Qualität bestmöglich zu erhalten. Bitte prüfen Sie das Paket direkt nach Erhalt auf eine intakte Verpackung. Ist das Vakuum beschädigt oder Luft spürbar, nehmen Sie den Speck sofort aus der Folie, da ein undichtes Vakuum die Schimmelbildung begünstigen kann. Die Lagertemperatur sollte zwischen 0 °C und +4 °C liegen – am besten im Kühlschrank. Bewahren Sie den angeschnittenen Speck in ein sauberes, trockenes Baumwoll- oder Leinentuch gewickelt im Kühlschrank auf und verpacken Sie ihn nach dem Öffnen nicht erneut luftdicht. Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum gilt ausschließlich bei unbeschädigter, vollständig luftdicht verschlossener Verpackung und sachgemäßer Lagerung. Bitte kontrollieren Sie Verpackung und Produkt regelmäßig, mindestens alle 2 bis 3 Tage, wenn der Speck noch in der Folie verbleibt.