Wie viele Portionen sind in einer Packung enthalten, und wozu passen die Knödel am besten?

Eine Packung enthält vier Knödel à 80 Gramm, also insgesamt 320 Gramm. Je nach Anlass und Hunger eignet sich die Packung für zwei Hauptspeisen oder bis zu vier Portionen als Beilage. Besonders gut harmonieren die Steinpilzknödel mit zerlassener Butter und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano – das ist die klassische Südtiroler Art. Wer es etwas üppiger mag, reicht sie mit einer feinen Rahmsauce oder gebratenen Pilzen. Als Beilage passen sie hervorragend zu Wildgerichten oder einem frischen Blattsalat.