Wie wird die Sahnesoße mit Rohschinken zubereitet und welche Pasta passt dazu?

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Die Soße aus dem Glas in einen kleinen Topf geben und etwa zwei Minuten unter leichtem Rühren bis zum Siedepunkt erhitzen. Anschließend direkt über die frisch gekochte Pasta geben und servieren. Besonders gut harmoniert die cremige Schinkensoße mit Tagliatelle, Penne, Fusilli oder Farfalle, da diese Pastaformen die samtige Sauce besonders gut aufnehmen. Auch zu frischer Eierpasta oder Gnocchi macht sie eine sehr gute Figur. Wer mag, verfeinert das Gericht mit frisch geriebenem Parmesan oder etwas gehackter Petersilie.