Woher stammt die Milch in der BRIMI Mozzarella-Stange und wie werden die Kühe gefüttert?

Die BRIMI Mozzarella-Stange wird ausschließlich aus 100 % Südtiroler Heumilch hergestellt, die das Qualität Südtirol-Zertifikat trägt. Heumilch stammt von Kühen, die traditionell mit frischem Gras, Heu und Kräutern gefüttert werden – ganz ohne den Einsatz von Gentechnik. Diese natürliche Fütterungsweise wirkt sich positiv auf den Geschmack der Milch aus und sorgt für eine hohe Rohstoffqualität. Verarbeitet wird die Milch von BRIMI Brixen Milch in Vahrn bei Brixen in Südtirol, einem Betrieb mit langer Käsetradition in der Region.