"Coppa stagionata" gereifter Schopfspeck geschnitten 80g

Levoni Coppa – Feinster italienischer Schopfspeck geschnitten

Lassen Sie sich von einer echten italienischen Delikatesse verführen: Die Coppa stagionata - gereifter, geschnittener Schopfspeck von Levoni ist eine kulinarische Hommage an traditionelle italienische Charcuterie-Kunst – gereift, gewürzt und veredelt mit höchster Sorgfalt.

Hergestellt aus dem Nackenfleisch von in Italien geborenen und aufgezogenen Schweinen aus geprüften Tierschutzketten, vereint diese Coppa handwerkliche Tradition mit zeitgemäßem Qualitätsbewusstsein. Während ihrer 13-wöchigen Reifezeit verliert sie 40 % an Gewicht – ein natürlicher Prozess, der ihren Geschmack intensiviert und die charakteristische Marmorierung hervorbringt.

Verfeinert mit einer exklusiven Levoni-Gewürzmischung und in weingetränkte Tücher gebunden, erhält der Schopfspeck seine zarte Textur und seinen mild-rauchigen Charakter, der an Südtiroler Speck erinnert – nur eleganter, feiner und noch ausgewogener.

Perfekt servieren – so wird Coppa zum Highlight Ob als edler Begleiter auf einer Aufschnittplatte, zur gehobenen Brotzeit oder als feine Vorspeise mit Pecorino, Olivenöl und frischem Baguette – die Coppa von Levoni überzeugt durch Geschmackstiefe und unvergleichliche Qualität.

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