Schalk Mühle | 100% fair

Die „Steirer Buam“ Franz und Rainer Schalk sind umgeben von 25 Hektar Land auf dem Mühlenbetrieb aufgewachsen und führen das Familienunternehmen mit voller Überzeugung. Mit größter Sorgfalt und Hingabe verarbeiten sie die regionalen Rohstoffe zu einwandfreien Lebensmitteln. Regionalität, Nachhaltigkeit, traditionelle Herstellungsverfahren, persönlicher Kontakt zu Kunden und Mitarbeitern: darauf wird bereits in der sechsten Generation Wert gelegt. Die Rohstoffe kommen von regionalen, österreichischen Bauern, die man persönlich kennt – dadurch können auch minimale Transportwege garantiert werden. Der Eigenbedarf an Strom wird gänzlich aus dem eigenen Wasserkraftwerk, das Holz auf schonende Weise aus dem Wald bezogen. Des Weiteren ist Familie Schalk wichtig, dass dort, wo Bio draufsteht, auch wirklich Bio drin ist. So werden beispielsweise die Herkunft der Kürbiskerne sowie die Produktion bis hin zur Abfüllung der einzelnen Flasche von der unabhängigen Kontrollstelle SGS Austria überprüft. Als Zuckerl hat die Schalk Mühle bereits diverse Auszeichnungen erhalten und ist z.B. prämierter Steirischer Kürbiskernöl-Betrieb sowie 4-facher Gewinner des Genuss Magazin Awards.

Ob Kürbiskernöl, Walnussöl oder Popcornmais - hier weiß man, was man bekommt.