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"Plötzner" Weissburgunder DOC Kellerei St. Pauls 0,75l
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Der „Plötzner“ Weissburgunder DOC der Kellerei St. Pauls ist ein eleganter Südtiroler Weißwein mit Charakter. Auf 550–650 m Höhe, auf kalk- und porphyrreichen Böden gewachsen, entwickeln die bis zu 50 Jahre alten Reben ihre besondere Finesse.
Sein Aromaspektrum reicht von grünem Apfel, Birne und weißem Pfirsich bis zu floralen Noten und feinen Heu- und Kräuternuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, fruchtig und endet in einem salzigen Finale.
Perfekt zu Aperitifs, Risotto, Fisch- und Spargelgerichten – ein vielseitiger Begleiter mit Tiefe. Seit 1907 steht die Kellerei St. Pauls für Präzision, Eleganz und authentische Terroir-Weine.
Jetzt bei Berggut bestellen und Südtirol pur genießen!
Duft: filigranes Aromaspektrum nach grünem Apfel, Birnen und weißem Pfirsich - blumige Noten und feine Heu- und Kräuternuancen
Geschmack: erfrischend fruchtig
Abgang: finessenreich und salzig
Restzucker: trocken
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Hersteller: Kellerei St. Pauls, Eppan | Bozen und Umgebung, Südtirol
Zutaten: Traube, Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Schwefeldioxid, Stabilisator: Kaliumpolyaspartat, unter Schutzatmosphäre abgefüllt (Stickstoff)
Traubensorte: Weissburgunder (Pinot bianco)
Weinberge: Osthänge oberhalb von St. Pauls; postglazialer Moränenschutt mit hohem Kalkanteil (550-650m.ü.d.M.) | Alter der Reben ca. 20 - 50 Jahre | Lese: Anfang Oktober
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Optimale Trinkreife: 1 - 4 Jahre nach der Ernte
Vinifikation: Langsame Gärung im großen Holzfass, Reife auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau
Verschluss Diam Korken | Alkohol 13,5 % Vol. | Gesamtsäure 5,8 g/l | Restzucker 0,8g/l | enthält Sulfite, geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz | Flasche grünes Glas GL 71, Kork FOR 51, Kapsel Aluminium C/ALU 90, am Ende der Lebensdauer getrennte Müllsammlung, informieren Sie sich über die Bestimmungen Ihrer Gemeinde
| Rebsorte | Weissburgunder [Pinot Bianco] | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Passt z.B. zu | Nudel- oder Reisgerichte, Melone mit Schinken, mildem Käse, Risotto, Salate | ||||||||||||||||||||
| Verpackungsart | Einweg | ||||||||||||||||||||
| Altersbeschränkung | Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. | ||||||||||||||||||||
| EAN13 | 8006884085692 | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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