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Weissburgunder "Plötzner" DOC Kellerei St. Pauls 0,75l

Name: Weissburgunder "Plötzner" DOC Kellerei St. Pauls 0,75l
Brand: St. Pauls
SKU: WV085486
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Farbe: k. A.
Duft: filigranes Aromaspektrum nach grünem Apfel, Birnen und weißem Pfirsich - blumige Noten und feine Heu- und Kräuternuancen
Geschmack: erfrischend fruchtig
Abgang: finessenreich und salzig
Restzucker: trocken

Unsere Empfehlung: Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, klassische Salatvorspeisen, Melone mit Schinken, milder Schnittkäse

Der Bergwein - Früher, als Südtirol noch ein Land der Rotweine war, schenkte der hügelige Landstrich um den Plötznerhof oberhalb von Schloss Boymont dem Weißburgunder eine Chance.
Das Aufeinandertreffen des kargen Kalkbodens mit dem wärmespeichernden, quarzreichen Porphyr Gestein und die kühlen Bergwinde machen das kleine, niederschlagsarme Fleckchen Erde zu einem Ort mit idealen Bedingungen für einen Weißburgunder mit tiefer Seele – damals wie heute.

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Artikelnummer

WV085486

14,50 €

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Weissburgunder "Plötzner" DOC Kellerei St. Pauls 0,75l ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1

Details

Hersteller: Kellerei St. Pauls, Eppan | Bozen und Umgebung, Südtirol

Traubensorte: Weißurgunder (Pinot bianco)
Weinberge: Osthänge oberhalb von St. Pauls; postglazialer Moränenschutt mit hohem Kalkanteil (550-650m.ü.d.M.) | Alter der Reben ca. 20 - 50 Jahre | Lese: Anfang Oktober
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Optimale Trinkreife: 1 - 4 Jahre nach der Ernte
Vinifikation: Langsame Gärung im großen Holzfass, Reife auf der Feinhefe, teilweise biologischer Säureabbau
Verschluss Diam Korken | Alkohol 13,5 % Vol. | Gesamtsäure 5,8 g/l | Restzucker 0,8g/l | enthält Sulfite

Mehr Informationen

Mehr Informationen
Rebsorte	Weissburgunder [Pinot Bianco]
Passt z.B. zu	Nudel- oder Reisgerichte, Melone mit Schinken, mildem Käse, Risotto, Salate
Verpackungsart	Einweg
Altersbeschränkung	Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Daher wird Ihre Volljährigkeit während des Bestellvorgangs verifiziert. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.