Merlot Rosé Meris DOC Kellerei St. Pauls 0,75l

Eleganter Merlot Rosé aus Südtirol mit fruchtiger Frische

Der Meris Merlot Rosé DOC der Kellerei St. Pauls ist ein eleganter Roséwein aus 100 % Merlot, der mit seiner feinen Frucht und lebendigen Frische begeistert. Die Trauben wachsen in sonnigen Lagen auf sandigen Böden rund um Eppan und werden sorgfältig von Hand verarbeitet.

Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe, wodurch er seine geschmeidige Struktur und seine harmonische Aromatik entwickelt.

Ob als Aperitif oder zu Vorspeisen, geräuchertem Fisch, leichten Sommergerichten oder mediterraner Küche – der Meris überzeugt mit seiner unkomplizierten Eleganz und ist der ideale Begleiter für genussvolle Momente.

Farbe Zartes Rosérot.
Duft Fein-fruchtig mit Aromen von Kirsche, Erdbeere und Pflaume, begleitet von einer dezent würzigen Note.
Geschmack Rund, geschmeidig und angenehm frisch.
Abgang Saftig und harmonisch.
Restzucker Trocken (0,7 g/l).
Speiseempfehlung Ideal als Aperitif sowie zu Vorspeisen, geräuchertem Fisch, leichten Sommergerichten und mediterraner Küche.