Herkunft & Tradition: Was macht Südtiroler Speck so besonders?

Südtiroler Speck ist weit mehr als nur ein Lebensmittel; er ist ein Stück Alpenkultur. Die handwerkliche Herstellung folgt seit Generationen der Formel: „Wenig Salz, wenig Rauch und viel frische Bergluft“. Die geheimen Gewürzmischungen mit Wacholder, Rosmarin und Lorbeer verleihen jedem Stück seinen unverwechselbaren Charakter.

Ob als Schinken, herzhafter Bergbauernspeck oder zertifizierter BIO-Speck. Bei Berggut finden Sie nur handverlesene Qualität von renommierten Metzgereien wie der Metzgerei Trockner. Unser Speck reift unter optimalen Bedingungen, um das perfekte Fett-Fleisch-Verhältnis für Ihre Südtiroler Marende oder klassische Speckknödel zu garantieren.

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• ✔ Handwerklich traditionell nach alten Rezepten
• ✔ Natürliche Reifung an frischer Bergluft
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