"Miele di Limone" Zitronenblüten-Honig BIO 250g
Miele di Limone Bio Zitronenhonig – Siziliens goldene Essenz
Genießen Sie die sonnige Seele Italiens in jedem Löffel des „Miele di Limone“ Bio-Zitronenblütenhonigs von Frantoi Cutrera – Segreti di Sicilia. Dieser edle Honig entsteht in den goldenen Zitronenhainen Siziliens, wo Bienen den süßen Nektar frisch erblühter Zitronenblüten sammeln – eine Hommage an die reine Natur der Mittelmeerinsel.
Der Miele di Limone verführt mit seinem intensiven, frischen Zitronenduft und einem feinen Geschmack, der süße Sanftheit mit spritziger Zitrusnote harmonisch verbindet. Durch die nicht pasteurisierte Herstellung bleiben wertvolle Vitamine, Enzyme und Mineralstoffe vollständig erhalten – für authentischen, unverfälschten Genuss.
Seine zarte Mikrokristallisation ist kein Zeichen von Mangel, sondern von höchster Qualität und Natürlichkeit. Die feinkörnige Textur und das goldgelbe Leuchten machen diesen Honig zu einem echten Juwel sizilianischer Handwerkskunst.
Ob als natürliche Süße im Tee, über Joghurt und Desserts, zu Käsevariationen oder als kulinarischer Akzent in Vinaigrettes, Fisch- und Geflügelgerichten – der Bio-Zitronenhonig verleiht jedem Gericht einen Hauch Mittelmeer. Besonders zu Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino entfaltet er sein volles Aroma, während er mit cremigem Camembert eine unwiderstehlich feine Balance bildet.
Dieser Honig wird in einem wiederverwendbaren Glas mit Metalldeckel abgefüllt – selbstverständlich ohne Farb- und Konservierungsstoffe und mit Respekt vor Natur und Tradition hergestellt.
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Hersteller: Frantoi Cutrera - Segreti di Sicilia, Ragusa | Sizilien, Italien
Zutaten: nicht pasteurisierter Bio-Zitronenhonig
Details: ohne Konservierungs- und Farbstoffe | dunkel, kühl und trocken lagern | IT BIO 008 | wieder verschließbares Glasbehältnis mit Metalldeckel C/FE-91
Generell gilt: Honig nicht zu kalt lagern, sondern bei Zimmertemperatur (Bienenstock hat 36°C).
Kristallisierter Honig wird nicht von alleine wieder flüssig.
a) Schonendste Möglichkeit: den noch flüssigen Honig einfrieren, er wird nach dem Auftauen wieder flüssig.
b) Durch "Hitze" und Rühren wieder in den flüssigen Zustand versetzen: wichtig dabei, dass die Temperatur sehr langsam hinzugefügt wird und 42°C nicht übersteigt.
c) Im Wasserbad kurz erwärmen: Honigglas dazu in einen Topf mit warmen Wasser langsam erhitzen bis max. 42°C und dabei den Honig konstant rühren.
Beachten Sie, da durch das Erhitzen im Honig wichtige Enzyme zerstört werden können, sollte die Temperatur nicht über eine lange Zeit einwirken. Versuchen sie daher den Honig eher über das Rühren zu verflüssigen als über die Temperaturzugabe. Auch das Verflüssigen in der Mikrowelle ist nicht ratsam. Die Mikrowellenhitze zerstört die Enzyme ebenfalls. [Angaben ohne Gewähr] ***
| Mindesthaltbarkeit ab Versanddatum | mind. 1 Monat | ||||||||||||||||||||
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| Verpackungsart | Glasbehältnis | ||||||||||||||||||||
| Kühlware / Versand | . | ||||||||||||||||||||
| EAN13 | 8030853087233 | ||||||||||||||||||||
| Nährwerttabelle pro 100g | Nährwerte pro 100g
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